1 Onderwerp door Liza-m Laatst bewerkt door Liza-m (07-10-2012 21:45)

  • Geregistreerd: 30-07-2012
  • Berichten: 106

Onderwerp: [Feedback] verjaardagstaart

Hallo,

Met hulp van dit forum (dank allemaal!) en een lieve collega heb ik een taart gemaakt voor mijn dochter. Het is mijn 2e taart dus ik wil er graag van leren!

De vulling is perzikken/abrikozenbavarois, met abrikozenjam. Met de jam ik de taart ook afgesmeerd aangezien de taart lactosevrij moest zijn en botercreme met wajang niet echt lekker is.
Omdat ik zelf een dunne laag marsepein lekkerder vind zie je wel wat bobbels (mijn taartvorm is bol gaan staan, ik moet een nieuwe kopen).

http://imageshack.us/a/img198/2171/dscf7011d.jpg

Uploaded with ImageShack.us

Graag jullie reacties!

2 Reactie door Manoa

  • Van: Vroomshoop
  • Geregistreerd: 06-01-2012
  • Berichten: 2990

Re: [Feedback] verjaardagstaart

Mooi gepuzzeld! Super hoor! :thumb:

Neem ook eens een kijkje op:https://www.facebook.com/Manoa-taarten

Manoa's Website

3 Reactie door Tjiwy86

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 16-06-2012
  • Berichten: 1241

Re: [Feedback] verjaardagstaart

Heel mooi gedaan.

Yesterday is history, tomorrow is a mistery,
Today is a gift, that's why we call it PRESENT

4 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: [Feedback] verjaardagstaart

Taart is heel mooi geworden  :thumb:

En inderdaad is wajang bc niet echt lekker.
Mijn kleindochter heeft koemelkallergie en ik doe het volgende: Ik mix een heel pakje wajang van 250 gram met 300 gram poedersuiker, op het eind voeg ik er nog een flinke lepel jam aan toe. Dan verdeel ik het in kleine potjes en vries die in. Zo heb ik elke keer genoeg afsmeerboter als ik een taartje voor haar maak.
Ik smeer heel dun af, dan proef je het amper, want met jam afsmeren geeft altijd bobbels in het fondant, dat weet ik uit ervaring.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

5 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: [Feedback] verjaardagstaart

Super goed gedaan zeker voor een tweede taart!

6 Reactie door Liza-m

  • Geregistreerd: 30-07-2012
  • Berichten: 106

Re: [Feedback] verjaardagstaart

mamski schreef:

Taart is heel mooi geworden  :thumb:

En inderdaad is wajang bc niet echt lekker.
Mijn kleindochter heeft koemelkallergie en ik doe het volgende: Ik mix een heel pakje wajang van 250 gram met 300 gram poedersuiker, op het eind voeg ik er nog een flinke lepel jam aan toe. Dan verdeel ik het in kleine potjes en vries die in. Zo heb ik elke keer genoeg afsmeerboter als ik een taartje voor haar maak.
Ik smeer heel dun af, dan proef je het amper, want met jam afsmeren geeft altijd bobbels in het fondant, dat weet ik uit ervaring.

Oh is dat de oorzaak! Jammer zeg want het is echt veel lekkerder! Volgende keer maar dit recept proberen.

Bedankt voor jullie lieve reacties!