Het ligt er een beetje aan wat voor soort aarten je wil gaan maken. Mijn eerste boek was Taarten om blij van te worden van Petra 18, maar daar was ik na 2 taarten al 'uitgegroeid' 

Mijn favoriete boek nu is Cake chic van Peggy Porschen. Staan leuke projecten in en lekkere recepten. Het boek van Peggy: Hoe versier ik een lekker koekje vind ik ook een aanrader. Niet alleen voor beginners maar ook voor als je weer net wat verder bent.
Hier kun je hem online inzien:
http://www.mijnalbum.nl/Album=HFBU7D3A

Er zijn een aantal Nederlandse boeken van dames die ook hier op het forum zitten. Daar ken ik alleen Dessert tables van monica Kühne van. Erg leuk boek maar niet specifiek voor taarten.

Verder zijn er veel engelse boeken die ook de moeite waard zijn.
Ook veel online als je er eens doorheen wilt kijken.
Hier een aantal links voor je:

http://picasaweb.google.com/Priscilakca … l=true#100
http://picasaweb.google.com/116084640785104910003
http://picasaweb.google.com/rossmagicbakery
http://picasaweb.google.com/108174257721909454495