1 Onderwerp door Cake en taart

  • Geregistreerd: 18-09-2012
  • Berichten: 3

Onderwerp: Vulling bruidstaart buiten koelkast

Hallo iedereen!

Kunnen jullie mij misschien helpen? Ik heb een opdracht gekregen om een bruidstaart te maken. Alleen is er op locatie geen koeling? Kan ik als vulling voor de taart zelfgemaakte bc en bbr (van funcakes) gebruiken? ik hoor graag van jullie.

Groetjes,

2 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: Vulling bruidstaart buiten koelkast

Géén banketbakkersroom buiten de koelkast bewaren. Dit is een melkproduct! Ik heb vorige week een bruidstaart gemaakt met frambozenjam en champagnecrème op basis van de mix en patidess gemaakt. Prima voor buiten de koelkast!

Volg je hart...want dat klopt!
  • Geregistreerd: 18-09-2012
  • Berichten: 3

Re: Vulling bruidstaart buiten koelkast

Hoi Moniek,

Heel erg bedankt voor je advies!!!  :D
Dus alleen bc en jam/vlaaivulling.


Groetjes,

4 Reactie door BijJolan

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 23-09-2010
  • Berichten: 3432

Re: Vulling bruidstaart buiten koelkast

Je kan ook voor vanillecreme gaan met een jam en dan van de zelfde vrucht verse vruchten erop doen.