1 Onderwerp door edegros

  • Van: Heusden-Zolder (België)
  • Geregistreerd: 11-04-2010
  • Berichten: 35

Onderwerp: Candy Melts als fondant?

Hallo allemaal
Mijn eerste vraagje was opeens verdwenen op miraculeuze wijze, dus probeer ik het nog eens te posten:
Kan je candy melts (gekleurde chocolade tabletjes die ook gebruikt worden voor o.a. cake pops) ook op één of andere manier gebruiken om je taart of cake mee te overgieten (zoals gewone chocoladefondant dus)?
Zo ja, hoe doe je dat dan?
Alvast bedankt voor het antwoord!

2 Reactie door chan1985

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 21-01-2012
  • Berichten: 2138

Re: Candy Melts als fondant?

ik denk het wel, al zou je wel heel veel candy melts nodig hebben, en ik heb het weleens over mijn cakepops gedaan, maar bij mij was het te dik waardoor het er niet mooi glad omheen zat. Daarom zal ik het niet snel voor een taart gebruiken, maar het kan wel

Gewoon veel a ban marie verwarmen, en dan over je taart gieten net zoals ganacha