1 Onderwerp door Marissy

  • Geregistreerd: 03-04-2012
  • Berichten: 5

Onderwerp: hoeveel fumix in diepe vormen

Hallo,
Ik was al wezen kijken op het forum maar kwam er niet helemaal uit via de maattabellen.

Ik heb 3 bakblikken rond extra diep, 10 cm diep

Verder is de diameter:
- 27,5
- 22,5
- 17,5

Hoeveel biscuitmix (funmix), eieren en water heb ik voor deze bakblikken nodig?
En hoelang moeten deze in de oven?
Het is voor een bruidstaart.

2 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: hoeveel fumix in diepe vormen

Ik hou zelf de maat groter van 7 cm aan..

Dus voor de 27.5 neem ik uit de tabel de 30 cm diameter..

En anders dit:

Voor de mix van Funcakes hou je aan: per 1/2 liter inhoud van je vorm:
1 ei (=50 gram) + 65 gram mix + 6,5 ml water.

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: hoeveel fumix in diepe vormen

In de lijsten van Djehr staat 10cm diep er wel bij: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=201922

4 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: hoeveel fumix in diepe vormen

Wil je je biscuits ook 10 cm hoog bakken of wil je ze lager. Als je de hoogte doorgeeft die je wilt hebben kan ik wel de inhoud berekenen.

Voor een biscuit van 10 cm hoog is de inhoud van je
17,5: 2,4 liter
22,5: 4 liter
27,5: 5,9 liter