1 Onderwerp door Regenboog

  • Geregistreerd: 05-11-2010
  • Berichten: 627

Onderwerp: hoeveelheid beslag kussen bakblikken

Ik heb kussenbakblikken en ben er heel erg blij mee! Alleen heb ik geen flauw idee hoeveel beslag erin gaat. Kan het ook niet vinden in de tabellen.
Iemand die het weet? Ik heb alle 3 de vormen.
Alvast bedankt!!

2 Reactie door Siep

  • Van: purmerend
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2219

Re: hoeveelheid beslag kussen bakblikken

Heb ze zelf niet, maar als je bv kijkt naar de maat 25 x 25, dan zou ik de helft erin doen die je normaal gesproken in een bakblik van 25 doet aangezien het kussenbakblik maar 5 cm hoog is. En anders vullen tot tweederde van het bakblik, dan kun je ook ongeveer inschatten hoeveel erin moet.

Succes :)

http://www.facebook.com/www.taartfanaat.nl http://taartfanaat.nl/

Siep's Website

3 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: hoeveelheid beslag kussen bakblikken

vullen met water en kijken hoeveel halve liters erin gaan

Uit het topic van Djehr

Hoe gebruik je de schema's
Je bepaalt welke bakvorm je wilt gebruiken. Vervolgens bepaal je hoe hoog je je biscuit wilt hebben. Dan kijk je in het schema bij de juiste maat bakvorm en de hoogte die je wilt hebben en bereken je met de hoeveelheid 1/2 liters hoeveel ingrediënten je nodig hebt.

Voor de mix van Funcakes hou je aan: per 1/2 liter inhoud van je vorm:
1 ei (=50 gram) + 65 gram mix + 6,5 ml water.

Voor basisbiscuit 1 hou je aan:per 1/2 liter inhoud van je vorm
1 ei (=50 gram) + 30 gram suiker + 25 gram bloem + 5 gram maizena

Voor basisbiscuit 2 hou je aan:per 1/2 liter inhoud van je vorm
1 ei (=50 gram) + 30 gram suiker + 30 gram bloem

(en natuurlijk indien nodig snufje zout, vanillesuiker)

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)