Onderwerp: Eerste bruisdstaart..
Voor het eerst een zeer grote bestelling, voor 120 personen...
Nou ik heb wel vaker stapeltaarten gemaakt maar niet hoger dan 2 lagen, maar ik wilde uitdaging wel aangaan natuurlijk. Ik vond het heerlijk om te doen. Het zijn 3 taarten geworden, 2 van 2 hoog en 1 van 5 hoog.
Ben benieuwd wat jullie ervan vinden..
Van boven naar beneden is ie gevuld met choc mousse en caramel bavarois, choc mousse en aardbeienvlaaivulling, choc mousse en caramel bavarois, choc mousse en hazelnoot bavarois en tenslotte weer choc mousse en caramel bavarois.

Deze is gevuld met citroenkwarktaart pudding en lemoncurd

Deze is gevuld met aardbeienkwarktaart pudding en aardbeienjam

En nog een foto van het geheel....

Bedankt voor het kijken!!
jemig, wat een werk zeg en dat met koelkastvullingen...
hoe heb je dat voor elkaar gekregen?? Heb je een grote lege koelkast ofzo?
volgens mij
beetje zonde van het boerenbondservies op de achtergrond
, maar verder echt 

