Ik gebruikte tot voor kort alleen maar zelfgemaakte fondant. Vond het prima om te bekleden maar niet om mee te boetseren. Het droogt snel uit en is wat korreliger.
Maar het is een heel stuk goedkoper!!!

groetjes,

Alice

Meen je dat nou, want ik heb gemaild naar de shop en daar werd me verteld dat er wel melkpoeder in de fondant zat dus vandaar.....wil natuurlijk geen risico lopen!!!

Ik maak ook mijn fondant zelf, gewoon omdat ik het lekkerder vind : het smaakt gewoon naar suiker ipv naar suiker met een chemisch nasmaakje. Ik doe er wel een beetje clear vanilla bij van Wilton, maar je kan ook citroensap gebruiken of een ander smaakje. Ik vind wel dat de poedersuiker van de shop veeeeel beter is dan die je in de supermarkt koopt (ook voor het maken van RI), het is minder korrelig. De eerste keer heb ik een amerikaans recept gebruikt en daar zat iets meer glucose in en ook een beetje plantaardig vet (crisco) dan het recept van op deze website. Ik denk dat hierdoor de fondant iets minder snel uitdroogt en minder snel breekt.

Ik heb gisteravond ook zelf fondant gemaakt en heb ook wat meer water toegevoegd want ik kwam er ook niet doorheen.. (heb recept 1 gebruikt) ik voelde vandaag even en het was knalhard.. Ik heb in een howto op youtube gezien dat ze het even in de magnetron deed, 10sec ofzo, en dan goed doorkneden..is dit dan voldoende of moet ik er dan nog maar iets van water of aroma doorkneden?

heb t niet gewogen maar neem aan iets van 465 gezien de ingredienten of ben ik nu niet slim?

Dan heb je waarschijnlijk te weinig vet of glycerine gebruikt in verhouding tot je andere ingredienten

Dit topic is al 3 jaar oud! Ik denk dat ze het inmiddels al heeft uitgevonden of heeft opgegeven!