Hihi, ze zijn hartstikke leuk, joh! En zo te horen had je je royal icing met teveel water aangemaakt. Soms kan een klein druppeltje het al te slap maken. Maarre........ eigenlijk zou ik ook niet een hele cupcake met royal icing decoreren, hoor. Dat wordt veel te hard. .........Nou ja. gewoonlijk wel dan . Dan zou ik gekleurde botercrème gebruiken. Dat als tip voor een volgende keer. Maar voor deze keer zijn ze zo te zien toch echt wel goed gelukt, hoor.

je cupcakes zijn superleuk hoor!!!
Ik zou voor het water idd ook botercreme gebruiken.
Denk er dan wel even aan dat je de boter zo lang klopt dat 'ie niet meer geel ziet maar wit.
Zou je door, nog gele boter, een blauwe kleurstof doen dan krijg je een eng, chemosch kleurtje blauw/groen.

Ik vind ze zo leuk! Mag ik ze bewaren voor inspiratie?
Ik werk bijna altijd met marsepein/fondant en dat rol ik heel dun uit over de cupcake. Dan heb ik altijd een strakke ondergrond (als 't niet smelt...  ...)

Misschien is piping gel ook een optie voor de volgende keer?
Ik heb het zelf nog niet in grote hoeveelheden gebruikt, maar het schijnt dat het mooi op water lijkt en veel dames hier gebruiken het ook op hun taarten.
(er staat een recept bij de recepten)