1 Onderwerp door welliej

  • Van: Emmen
  • Geregistreerd: 05-08-2012
  • Berichten: 175

Onderwerp: Vraagje over het recept voor fondant

Goedendag,

Ik heb het geprobeerd via de zoekfunctie maar lijk mijn antwoord niet te vinden, mocht het een dubbel topic zijn mijn excuses.

Ik wil graag zelf fondant maken met het recept van de site, alleen heeft iemand enig idee hoeveel gram fondant je hiermee krijgt?

En zijn producten als tylose en glucose ook bij een andere winkel te krijgen of zal ik ze echt moeten bestellen.

Ons dorp heeft enkel een pipoos en dat is qua verhouding nogal prijzig!

Liefs!

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Re: Vraagje over het recept voor fondant

Ik denk dat er maar weinig mensen zelf hun fondant maken hier, dus misschien maar weinig reacties. Zodra ik tijd heb ga ik het zelf ook eens proberen, omdat ik tot nog toe nooit lekkere kant-en-klare fondant heb gegeten.

Aan de ingredient hoeveelheden te zien, denk ik dat het eerste recept zo'n halve kilo en het tweede recept een ruime kilo fondant oplevert.

Glucose, glycerine en tylose zijn inderdaad moeilijk verkrijgbaar. Vaak alleen gespecialiseerde hobbywinkels of apotheken, maar die laatsten geven niet graag zoiets mee zonder recept.
Aribacakes is al een goedkopere webwinkel, maar weet zo niet uit mijn hoofd of ze dit allemaal verkoopt.

Lees je Engels?
In dit linkje staat ook een goed recept, wat ik van plan was te maken. Lijkt erop, maar heeft wat meer uitleg, zodat je minder kans hebt op mislukken. 'Corn sirup' kun je dan vervangen door glucosesiroop.
http://cakecentral.com/recipe/michele-fosters-fondant
Of : http://cakecentral.com/cake-decorating- … 727-0.html

mieperdepiep's Website