Ik heb bij een how-to begrepen dat als je een strik maakt, je op 250 g fondant 3 g tylose moet toevoegen. Nog een paar vraagjes: moet je die tylose (poedervorm) nog eerst ergens mee aanmaken of gewoon als poeder door de fondant kneden? En de volgende vraag: kun je de fondant (waar de tylose inzit) die je overhebt als je klaar bent met een strik nog op de normale manier (in een zakje) bewaren of wordt-ie keihard?
groetjes Wendy