Onderwerp: Vragen over icing print op petit fours
Hoi allemaal
Als beginneling heb ik al veel van jullie topics mogen leren. Voor mijn volgende projectje kom ik echter niet achter genoeg info. Kunnen jullie mij helpen?
Ik ga petit fours maken, deze wil ik bekleden met vloeibaar fondant. Bovenop komt een printje.
1. Welke maat kan ik het beste aanhouden? Ik wil plaatjes van 3,4 bij 3,4 cm bestellen. De petit fours worden 3,5 bij 3,5.
2. Ik heb de sheet over 2 weken nodig. Kan ik de sheet nu bestellen en bewaren?
3. En wanneer kan ik ze het beste losknippen? Direct na aankomst, of vlak van te voren? Het is niet erg als de plaatjes wat steviger/harder zijn geworden, want dan hoeft mijn bovenkant ook niet zo strak afgesmeerd te worden.
4. Hebben jullie tips voor de randafwerking tussen print en petit four?
5. Zelf denk ik dat de icing prints het lekkerst/mooist zullen zijn, maar kan ik dit bovenstaande daar ook allemaal mee doen?
Alvast bedankt voor jullie reacties!