Onderwerp: Valentijn Verjaardags Mokka taart
Mijn lief is jarig op Valentijnsdag, dus maakte ik een Valentijns Verjaardags Taart. Hij wilde heel graag een mokkataart. Dus ik flink op zoek naar allerlei mokka lekkernijen. Deze taart maakte ik wel pas ná Valentijn, voor de verjaardagsvisite van vandaag.


De taart is getrempeerd met rum. De onderste laag is gevuld met mokka-koekjes-kruim gemengd met heerlijk luchtig taartcreme (RUF Tortencreme) met mokka-extract. De tweede laag is gevuld met creme-au-beurre (Soezie), ook met mokka-extract. Bovenop de taart zit diezelfde RUF taartcreme in toefjes, met wat cacaopoeder. Afgewerkt met pure hagelslag, hartjes chocolaatjes en rode garnering. En een Valentijnslintje voor de romantiek 
In het hartje bovenop zit geen rum, en werd meteen gereserveerd door ons dochtertje van 4,5 jaar.
Groetjes,
Lampie
http://www.mijnalbum.nl/Album=MAB6RJKV


