Ik zou de afgesneden stukken eerder in het midden van de taart gebruiken en ze met vulling een beetje aan elkaar plakken. Dan heb je nog een rechte bovenkant. Anders krijg je een erg hobbelige taart, vrees ik.

Haal voortaan een mes langs je gebakken biscuit voor je hem lost, dan blijft hij nergens vast plakken en breekt er niets. En een scheef biscuit kan aan je oven liggen. Weet je nog hoe hij stond? Dan iets verder uit het midden zeggen naar de kant waar hij het laagst was. Dan heb je kans dat je meer gelijke warmte krijgt.

Succes ermee.

Tieneke