1 Onderwerp door kristierosier

  • Geregistreerd: 05-07-2012
  • Berichten: 8

Onderwerp: Biscuit hard?

Goedemorgen,

Ik ben heel erg benieuwd of iemand mij kan helpen met mijn probleem..
ik heb vorige week een taart gemaakt voor een verjaardag,
maar met het aansnijden ging het mes er heel moeilijk boven doorheen ( Bovenkant is dus de onderkant ).
wat heb ik verkeerd gedaan waardoor die taart zo hard word? het is alleen 1kant van de taart en heb netjes het recept gevolgd.

Alvast bedankt voor jullie tips!.

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Biscuit hard?

Vreemd...was de biscuit ook hard toen je deze ging vullen en bekleden?

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

3 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Biscuit hard?

Hoe zag het er van binnen uit? (dat harde gedeelte dan) Was het wel luchtig of juist niet?

If life gives you lemons, make lemoncurd.
  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Re: Biscuit hard?

Wat jammer van je taart, was hij nog wel lekker?
Hard kan het alleen worden als het overbakken is, eventueel in combinatie met te droog/ te zwaar, en blijkbaar aan 1 kant. Maar waarom dat gebeurt is kan aan heel veel liggen. Temperatuur, je oven, grootte van de vorm, recept en de manier waarop je het gemaakt hebt.. Was hij goed gerezen? Hoe lang zat hij erin bij welke temperatuur? Was de bovenkant wel gaar? Ingezakt of juist een bult?

mieperdepiep's Website