1 Onderwerp door haffie98

  • Van: 's-Gravenzande
  • Geregistreerd: 18-03-2012
  • Berichten: 1353

Onderwerp: melk ganache?

Kun je ganache ook van melkchocolade maken? Vind hem zo puur met pure chocolade. En wat zijn dan de verhoudingen slagroom:chocolade?

Trotse mama van Tim en Cas!

2 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: melk ganache?

Ja hoor :Y De verhouding is hetzelfde als bij puur; alleen voor witte chocola moet je wat anders aanhouden :)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

3 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: melk ganache?

Ik doe:
puur: 1:1
melk: 1:2
wit: 1:3

Dat is toch een TAART waard!
  • Van: oss
  • Geregistreerd: 27-10-2011
  • Berichten: 876

Re: melk ganache?

@ppeltje schreef:

Ik doe:
puur: 1:1
melk: 1:2
wit: 1:3

ik ook!

www.facebook.com/liekes.sweet.cakes

5 Reactie door haffie98

  • Van: 's-Gravenzande
  • Geregistreerd: 18-03-2012
  • Berichten: 1353

Re: melk ganache?

Ok, bedankt dames! Zelfs ik snap het :Y

Trotse mama van Tim en Cas!