1 Onderwerp door Esthers Feestelijke Taart Laatst bewerkt door Esthers Feestelijke Taart (16-07-2012 13:44)

  • Van: Tegelen
  • Geregistreerd: 23-03-2011
  • Berichten: 1846

Onderwerp: Tip!

Ik zag net dit filmpje;

http://www.limpo.com.tr/?Bolum=Urunler& … video=True

En daar snijden ze de biscuit in 3 lagen....zoals altijd...Maar ik zag dat ze de bovenste laag OMDRAAIEN!! Dan is je bovenkant superstrak!
Ik dacht die tip moet ik even delen...
Ik draai mijn biscuit altijd om maar dan is ie toch niet helemaal perfect 90 graden strak.....op deze manier dus wel!

Groetjes, Esthers Feestelijke Taarten!
https://www.facebook.com/#!/EsthersFeestelijkeTaarten

Esthers Feestelijke Taart's Website

  • Van: Sluis
  • Geregistreerd: 31-08-2009
  • Berichten: 2294

Re: Tip!

ik heb dat ook wel eens gedaan maar in het filmpje smeren ze met een soort slagroom. als je afsmeert met botercreme kun je wel je biscuit gemakkelijk stuk trekken, dan moet het heel zacht zijn zeg maar. ik draai wel altijd de onderste laag met de gezaagde kant naar beneden, zodat het biscuit mooi aansluit op de onderplaat. makkelijker bij het rechtsmeren van de zijkanten

liefs marieke

mariekepieke's Website

3 Reactie door vanwelie

  • Van: Bleiswijk
  • Geregistreerd: 02-10-2011
  • Berichten: 1725

Re: Tip!

ik doen alleen met spuitzakken dus geen mes erg makkelijk dus kan ook omdraien bovenste laag

www.birthday-cake.nl

vanwelie's Website