1 Onderwerp door wen86

  • Van: Zuid Holland
  • Geregistreerd: 30-12-2011
  • Berichten: 10

Onderwerp: Combi ganache, muisjes en lange vingers?

Ik zag de taart van Kweenie en wil ook zoiets gaan maken, voor mijn man zijn werk, aangezien ik zwanger ben.

http://www.deleukstetaarten.nl/foto/7099/

Nu zat ik te denken aan een dun laagje ganache om te vullen en om mee af te smeren in de onderste taart.
Daarna de lange vingers.

De bovenste vul ik alleen met jam en smeer ik dan af of met botercreme of ook ganache.

Is dit een beetje te doen? Heb nog nooit ganache gebruikt namelijk.

2 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: Combi ganache, muisjes en lange vingers?

gaat makkelijk met ganach hooR!!
neem alleen de tijd om hem af te laten koelen, zodat het goed stijf wordt.
natuurlijk niet te stijf, want dan kan je moeilijk smeren. gewoon regelmatig kijken hoe het gaat

meetje's Website