oh ja ik zie dat ik daar een foutje heb geschreven ik doe inderdaad eerst de eieren en dan de bloem

ik dacht al dat het aan de cilecone lag, heb het nog een keer gedaan, en nu op 200 maar dan zijn ze donkerder dan de rest maar nog steeds laag.

nu heb ik 36 plat geslagen cakejes.

heb je geen gewone papiertjes om te testen of dat wel lukt? anders klopt er iets niet aan de manier waarop je je beslag maakt. cupcakes rijzen niet zo hard als muffins dus ik weet niet wat jij klein vindt. en hoeveel beslag gebruik je per bakje?

nogmaals een keer geprobeerd maar dan in een muffin bakplaat van silecone maar zonder papiertjes want die had ik niet.
maar ook hierin blijven ze bijna net zo hoog als dat ik ze vul.
toch zie ik op sites hoe waar je kan kijken hoe of wat ze gemaakt worden dat ze hoger zijn dan dat het deeg erin gaat.

misschien de melk, die komt direct van de koe af, misschien te vet of zo, zou dat kunnen?

ik bak de cupcakes met de Funcakesmix en ze zijn nog nooit mislukt.