Voor mijn zusje, die vandaag alwéér 25 wordt ( ) heb ik onderstaande verjaardagstaart gemaakt. Ik had gisteren een nieuwe mold van Wilton gekocht, en die moest natuurlijk even worden uitgeprobeerd.

De vullingen zijn wittechocolade-yoghurt-roomkaasmousse met verse aardbeien, en kwarkbavarois met mandarijntjes (beide recepten van deze site )
En ja, jammer dat het vogeltje iets verzakt is