Ik heb een heerlijk recept voor cocos custart taart, maar het beslag is ontzettend vloeibaar en loopt iedere keer mijn springvorm uit.  Op zich niet een heel groot probleem, het is niet alles/ veel, maar nadien kan ik de springvorm erg slecht schoon krijgen. Het is plakkerig en heel hard en loopt in alle randjes en kiertjes.

Ik leg een vel bakpapier op de bodem en zet dan de rand erop, vervolgens vet ik de bakvorm in, doe nog een rand bakpapier langs de zijkant en vet deze ook in.

Iemand nog tips?