Vast wel toch? Als je ze maar genoeg stut!

Ja dat zat ik me ook net te bedenken, dat je die van 15cm dan wel weg kan laten. Maar hoe stut jij deze dan?
Ik heb vorig weekend mijn eerste stapel taart gemaakt en schijnbaar vond mijn schoonzusje die zo mooi, dat ze direct gevraagd heeft of ik die van haar ook wou maken!
Een verschil, die van vorig weekend was voor 40 personen, maar zij wil een taart voor 120 personen!
En die taart had ik gestapeld met vrij dunne kartonnetjes en van die houten dowels, die je zelf op maat moet knippen.
Ook bleek achteraf dat het fondant onder de kartonnetjes enorm was gaan zweten, is dat altijd zo of kun je dat oplossen?

je gebruikt holle plastic buizen, dowels rods, voor de onderste 3 à 4 lagen. Kartonnetjes vervangen door drums en boards.
Die allerdunste kartonnetjes hebben maar aan 1 kant een beschermlaag, die moet je dus met de kale kanten tegen elkaar aanplakken, wanneer je ze tussen lagen doet, of je gebruikt de goud/zilveren.

hier ook nog stapelinfo: http://www.tartacadabra.com/nl_main.html

Die dowelrods doe je er niet zoveel in, heb laatst bij een 4 laags 5 stukken in de onderste gedaan.Heb niet kunnen vinden of daar een standaard voor is

Best wel veel