Mijn collega vroeg of ik een taart wilde maken voor haar dochter die geslaagd is als kinesiste.  Tuurlijk!

De afgestuurde had een heleboel wensen naar smaak toe. 

Onderste: Red Velvet cake gevuld met mascarpone/witte chocolade en afgesmeerd met witte chocoladeganache
Midden: Vanillebiscuit gevuld met aardbeienmousse en stukjes aardbei
Boven: Chocoladebiscuit gevuld met verse aardbeiconfituur en citroenbotercrème.
De biscuits zijn afgesmeerd met citroenbotercrème.

Ben benieuwd wat ze ervan zal vinden, maar die reactie zal moeten wachten tot na mijn verlof.