1 Onderwerp door mrs cake

  • Geregistreerd: 26-06-2010
  • Berichten: 98

Onderwerp: zandtaart vraagjes

hallo lieve dames,

ik moet over drie weekjes een bruidstaart maken voor goede vrienden van me, voor 150 man! Ik heb eerder bruidstaarten gemaakt maar nog nooit voor zoveel personen dus knijp m wel een beetje...
ze trouwen op het strand en ze willen dus graag een "zandtaart", het wordt een stapel van 10, 15, 20, 25 en 30 cm, een losse aansnijtaart van 25 cm en nog 75 cupcakes. De taart is gemaakt van cake ipv biscuit, ik wil m graag afsmeren, bekleden en dan koekkruimels als zand eroverheen. Kan ik dit de dag vantevoren er al op doen en dan een nacht in de koeling bewaren? Of worden de kruimels dan zompig? Of kan ik de taart dan beter op de dag zelf van de kruimels voorzien?
Heeft iemand hier ervaring mee, en welke koekies kun je t beste hiervoor gebruiken?
Hoop vragen, ik hoop dat jullie me kunnen helpen!
Alvast bedankt, groetjes Renske

married to my oven glove...

2 Reactie door Misscuppie

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 90

Re: zandtaart vraagjes

Ik heb ook eens een strandtaart gemaakt voor onze zoon, heb er toen een dun laagje piping gel opgesmeerd en dan spritskoeken (zandkoeken) in een dakje gedaan, verkruimeld met de deegrol en er dik overgegoten en dat werkte prima, wel zorgen dat je laagje kruimels royaal is  :Y

3 Reactie door Misscuppie

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 90

Re: zandtaart vraagjes

Ik heb ook eens een strandtaart gemaakt voor onze zoon, heb er toen een dun laagje piping gel opgesmeerd en dan spritskoeken (zandkoeken) in een dakje gedaan, verkruimeld met de deegrol en er dik overgegoten en dat werkte prima, wel zorgen dat je laagje kruimels royaal is  :Y

4 Reactie door Misscuppie

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 90

Re: zandtaart vraagjes

Ik heb ook eens een strandtaart gemaakt voor onze zoon, heb er toen een dun laagje piping gel opgesmeerd en dan spritskoeken (zandkoeken) in een dakje gedaan, verkruimeld met de deegrol en er dik overgegoten en dat werkte prima, wel zorgen dat je laagje kruimels royaal is  :Y

5 Reactie door Misscuppie

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 90

Re: zandtaart vraagjes

Ik heb ook eens een strandtaart gemaakt voor onze zoon, heb er toen een dun laagje piping gel opgesmeerd en dan spritskoeken (zandkoeken) in een dakje gedaan, verkruimeld met de deegrol en er dik overgegoten en dat werkte prima, wel zorgen dat je laagje kruimels royaal is  :Y

6 Reactie door Misscuppie

  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 90

Re: zandtaart vraagjes

Ik heb ook eens een strandtaart gemaakt voor onze zoon, heb er toen een dun laagje piping gel opgesmeerd en dan spritskoeken (zandkoeken) in een dakje gedaan, verkruimeld met de deegrol en er dik overgegoten en dat werkte prima, wel zorgen dat je laagje kruimels royaal is  :Y

7 Reactie door essusweets

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 11-03-2012
  • Berichten: 358

Re: zandtaart vraagjes

je hoeft je taart niet persé te bekleden.
als je mooi af kunt smeren kun je alle taartjes voorbereiden(afsmeren etc.)

op de dag zelf de taartjes aanzetten met kruimels en stapelen. dan nog leuke randjes erom en je decoraties.

www.essusweets.blogspot.com

essusweets's Website