Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Hoeveel lagen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Mag ik vragen hoeveel lagen vulling iedereen in hun taarten verwerkt?
En zijn dit meerdere lagen van hetzelfde of allemaal verschillende vullingen?
Bedankt alvast!!!
ik doen altijd 2 vullingen per laag,en welke dat is smaak aan klant
Thanks voor je antwoord!
Je bedoelt dus 2 lagen vulling per taart, begrijp ik dat goed?!
meestal drie een enkele keer vier. Bij oneven aantal altijd jam twee keer en creme 1x omdat ik de taart al machtig genoeg vind
meestal zijn mijn taarten hoog genoeg om 3 lagen te vullen.
ik gebruik dan 1 laag jam, lemoncurd of iets anders met vruchten en 2 lagen creme.
ik doen altijd 2 vullingen per laag,en welke dat is smaak aan klant
ja 2 lagen vulling per taart en als is mooi hoog dan meer
meestal 3 x.
een keer jam
een keer creme
een keer zwitserse room (evt. met aardbeien)
Meestal 4 lagen, soms 3. Jam/vlaaivulling/vruchten of iets dergelijks altijd 1x, de andere soort vulling in alle andere lagen.
Ik doe altijd 2 lagen vulling. En wat ik er in doe? Net wat er gevraagd wordt.
Ik vul altijd 3x: 1 laag botercrememix (evt. met smaakje), 1 laag "wat anders" (bijv. mona toetje, bonbonbloc creme, lemon curd, vlaaivulling) en 1 laag jam.
Natuurlijk altijd in overleg met degene voor wie ik de taart maak.
Vul met 2 lagen in de gewenste smaak
Zo veel als ik er in krijg. Hier een fotootje van mijn 'binnenkant': http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=197067
Of deze:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=192703
Ik ben nog steeds aan het oefenen met het biscuit dunner krijgen. Maar mijn smaak is dat ik biscuit van zichzelf gewoon niet echt speciaal vind. Hij moet het echt hebben van getrempeerd zijn met een smaakje en verder een mooie bite aan de vullingen geven. Dus hoe dunner de lagen met daartussen dunne vullingen hoe mooier de textuur van de taart, vind ik dan, wil niemand voor het hoofd stoten.. 
.
Ik vind daarnaast 2 of 3 smaken daarbinnen vaak ook veel spannender dan 1 (als ze goed bij elkaar kloppen tenminste). Dan heb ik ook nog het liefst dat de smaken anders van textuur zijn, dus de een juist glad en de ander juist luchtig. Dan krijg je zo'n lekkere taart! 
... Maar misschien heb ik teveel kookprogramma's gekeken. 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Hoeveel lagen
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.