Als hij niet in de koelkast kan blijven er toch echt maar 2 opties over..
En die heb je beide al genoemd.. Botercreme en witte ganache..

Ik zou zelf voor de witte ganache gaan.

Zet de taart goed vast op de ondergrond (dus met ganache vastplakken) hou hem een beetje schuin boven een grote bak en giet de musketzaad er tegen aan..

Ik zou hem eers heel even in de vriezer zettten en dan zo snel mogelijk BC smeren zo kun je de taart heel strak en met weinig bc afsmeren. Misschien nog heel even in de vriezer heel kort en dan de discodip eroverheen dan kun je hem als het ware er tegen aan drukke.

Zo werkt het voor mijn het strakst en mooist en je proeft dan de bc bijna niet   hoop dat je er iets aan hebt

Ik heb geen tips voor je wat betreft het afsmeren van de taart of werken met de discodip, maar lees wel in je stukje dat je geen slagroom kan eten want je hebt lactose intolerantie, maar er is een merk dat heet minusL, verkrijgbaar bij jumbo en de reaal in duitsland, en dat is lactose vrij en super lekker.

En daar hebben ze ook slagroom van, zowel de spuitbussen als de slagroom die je zelf moet opkloppen, dan kan je wel mee eten 

Je zou het met slagroom kunnen proberen (smeerde het zelf vaak af met slagroom). Bij de Jumbo hebben ze lactose arm slagroom (lminus) om te kloppen, ik weet niet of je daar wel tegen kunt. Let wel op dat het daar met grammen gewerkt wordt en niet met milliliters.... (een pakje is 250 gr ipv 250 ml). Goed stijf kloppen tot het bijna boter is... vanillesuiker en twee afgestreken eetlepels suiker toevoegen als de slagroom stijf begint te worden en twee zakjes klopfix.

Het is iets romiger dan boter... maar kleverig genoeg denk ik voor je discodip...
Succes!

Zie nu dat x-linnie-x het ook al geschreven heeft....

Wat een superleuke taart zeg.
Afsmeren kan heel dun, als je snel kunt werken heb je geen dikke laag nodig.
Ik ga ook voor de rolmethode. Eerst een uurtje in de vriezer dan kun je 'm goed vasthouden en dan de zijkant door de dip rollen. Dan als ie staat de bovenkant doen.

Succes, ben benieuwd naar je resultaat en hopelijk heb je een macro/sligro pas want je hebt wel wat disco dip nodig 

Ook ik ben zeer benieuwd! Mag ik vragen hoe je de paarse lagen gaat maken en wat je hiervoor gebruikt?

Ik ga een doop taart maken en het lijkt mij wel leuk om een taart binnenin roze op deze manier te maken.

Succes met de discodip.

Groetjes Diana

als je de lagen afzonderlijk bakt, hoe lang moeten die lagen dan? stuk korter als normaal lijkt mij? ik wil ook wel eens zo'n regenboog proberen!

bedankt voor de slagroom tip!! laten we nou net sinds een paar wk een jumbo in de stad hebben  

mbc heb ik nog nooit geprobeerd. hmm, zet het ook op mijn lijstje voor opties. denk dat ze die wel lekker zullen vinden...

ik denk dat ik de taart na het afsmeren idd ff in de vriezer gooi. mijn zusje wil jam als vulling dus de taart wordt daar ook niet steviger door. 

wat het afzonderlijk afbakken betreft... ik heb het tot nu toe nog nooit gedaan, maar ik neem aan dat het idd korter gaat. ik heb bij zo;n andere regenboogtaart met alle kleuren door elkaar 1 keer voor een basis biscuit gemengd en dit daarna per kleur afzonderlijk gemengd en in de bakvorm gedaan.

meestal ruik je wanneer een taart (bijna) gaar is... ik test altijd sowieso met een sateprikker. maar het zal idd best ff duren voordat alles gebakken is. 

dat kan wel...

en als je even googlet kan je heel veel vinden hierover, ook op youtube