Onderwerp: Lepelgebakjes
Gevuld met caramelmousse en stroopwafels, aardbeienmousse en tropische vruchten met mangomousse.
Groetjes Monique
website: www.zaligezoetigheden.nl
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
Het forum gaat sluiten
Aan alles komt een einde... zo ook aan het forum van DeLeuksteTaarten.nl. Door de opkomst van o.a. social media is het forum helaas langzamerhand leeggelopen, tot er de laatste jaren nog maar een enkel topic open was of geopend werd. Dit leidde tot het besluit om het forum definitief te sluiten.
Hartelijk dank voor jullie bezoek en gezelligheid afgelopen jaren!
-XXX-
Lepelgebakjes (Pagina 1 van 2)
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Lepelgebakjes
Berichten [ 1 tot 25 van 46 ]
Re: Lepelgebakjes
Ik zie dat jij hetzelfde doet als ik heb gedaan?
Ze zijn leuk om te doen en lekker om te eten en je houdt schone handen!
Ik noem ze lekkertjes!
Groeten Annette
1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!
Re: Lepelgebakjes
wauw super leuk en heeeeeeeeeeeerlijk 
maar hoe maak je zoiets en hoe kom je op het idee ?
ik heb de bakjes al een hele poos in huis maar ik weet niet hoe ik ze moet maken. het lijkt me leuk voor de verjaardag van mijn zoon om ze te maken. tips 
Re: Lepelgebakjes
ziet er heerlijk uit!!!
zou ook wel willen weten hoe je zoiets maakt
Re: Lepelgebakjes
zien er lekker uit!
Re: Lepelgebakjes
De bakjes heb ik bij www.lepelgebak.nl besteld. Het zijn best grote bakjes dus geen amusebakjes.
Ik heb een aardbeienmousse gemaakt. Onderin het bakje eerst stukjes aardbei, daarna een plakje kapsel (gebakken op de plaat), dan mousse, weer kapsel, beetje mousse en dan garneren met een toef slagroom, aardbei en een stukje chocoladesigaret.
Bij de mango mousse heb ik onderin tropisch fruitvulling gedaan. Daarna hetzelfde opmaken als bij de aardbei.
Bij het stroopwafelgebakje heb ik een caramelmousse gemaakt. Onderin gespoten met wat stukjes stroopwafel. Daar weer kapsel op en mousse. Gegarneerd met slagroom, een halve kleine stroopwafel en een chocolaatje.
succes.
Groetjes Monique
website: www.zaligezoetigheden.nl
- Sofia
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Ziet er heerlijk uit jouw lepelgebakjes!! 
Maar hoe heb je de aardbeienmousse en de caramelmousse gemaakt?
- Rylke84
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
9 12-05-2012 15:57 Laatst bewerkt door joci (12-05-2012 15:58)
Re: Lepelgebakjes
marcelis10 schreef:
De bakjes heb ik bij www.lepelgebak.nl besteld. Het zijn best grote bakjes dus geen amusebakjes.
Ik heb een aardbeienmousse gemaakt. Onderin het bakje eerst stukjes aardbei, daarna een plakje kapsel (gebakken op de plaat), dan mousse, weer kapsel, beetje mousse en dan garneren met een toef slagroom, aardbei en een stukje chocoladesigaret.
Bij de mango mousse heb ik onderin tropisch fruitvulling gedaan. Daarna hetzelfde opmaken als bij de aardbei.
Bij het stroopwafelgebakje heb ik een caramelmousse gemaakt. Onderin gespoten met wat stukjes stroopwafel. Daar weer kapsel op en mousse. Gegarneerd met slagroom, een halve kleine stroopwafel en een chocolaatje.succes.
Groetjes Monique
Dank je wel voor je uitleg, zal het eens een x proberen
10 13-05-2012 10:06 Laatst bewerkt door marcelis10 (13-05-2012 10:07)
Re: Lepelgebakjes
Sofia schreef:
Ziet er heerlijk uit jouw lepelgebakjes!!
Eigenlijk heel simpel.
Ik heb aardbeienpuree verwarmd met suiker (ongeveer 80 gram op 200 gram puree). Daar 3 blaadjes gelatine in opgelost en gemengd met 500 gram, ongezoete, niet helemaal stijf geklopte slagroom.
De caramelmousse heb ik gemaakt van 125 gram suiker. Deze laten carameliseren, daar 250 gram niet geklopte slagroom bij. Af laten koelen dan kun je het weer opkloppen als slagroom.
Ik heb zelf de caramelsaus die ontstaat bij geklopte slagroom gevoegd, dat gaat ook prima.
Succes, Monique
website: www.zaligezoetigheden.nl
11 13-05-2012 10:42 Laatst bewerkt door Hertje (13-05-2012 10:43)
- Hertje
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Mmmmmmm, ze zien er mooi en heerlijk uit!
Dank voor alle info erbij. 
Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!
Re: Lepelgebakjes
Re: Lepelgebakjes
bedankt voor het delen ik ga ze zeker maken mjammie ik heb er nu al zin in.
14 14-05-2012 08:44 Laatst bewerkt door Sofia (14-05-2012 08:45)
- Sofia
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
marcelis10 schreef:
Sofia schreef:Ziet er heerlijk uit jouw lepelgebakjes!!
Eigenlijk heel simpel.
Ik heb aardbeienpuree verwarmd met suiker (ongeveer 80 gram op 200 gram puree). Daar 3 blaadjes gelatine in opgelost en gemengd met 500 gram, ongezoete, niet helemaal stijf geklopte slagroom.
De caramelmousse heb ik gemaakt van 125 gram suiker. Deze laten carameliseren, daar 250 gram niet geklopte slagroom bij. Af laten koelen dan kun je het weer opkloppen als slagroom.
Ik heb zelf de caramelsaus die ontstaat bij geklopte slagroom gevoegd, dat gaat ook prima.Succes, Monique
Dank je wel!! deze lepelgebakjes ga ik zeker een keer maken.
Re: Lepelgebakjes
super leuk idee en heel lekker volgens mij. ga het binnenkort ook maken.
Ik heb wel nog een vraagje.
Hoelang van te voren kan ik die aardbeienmouse maken?
Ik wil namelijk alles maken op een vrijdag om vervolgens op zaterdag de opmaak te maken.
- Post
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Dat ziet er echt overheerlijk uit!!
groeten, Bianca
TAART in huis
TAART in huis
- @ppeltje
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
mmmmmmm ziet er heeerlijk uit!
Bedankt voor het delen!
Dat is toch een TAART waard!
Re: Lepelgebakjes
Ziet er heerlijk en mooi uit
Misschien een idee voor m'n volgende sweet table
Re: Lepelgebakjes
lieke-webbie schreef:
super leuk idee en heel lekker volgens mij. ga het binnenkort ook maken.
Ik heb wel nog een vraagje.
Hoelang van te voren kan ik die aardbeienmouse maken?
Ik wil namelijk alles maken op donderdag avond of vrijdag ochtend om vervolgens op zaterdagmiddag de opmaak te maken.
Is er iemand die hier toevallig het antwoord op weet?
- Krystle
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Oh yammie! Dat ziet er stylish en lekker uit!
Kaasblogjes: Licht verteerbaar leesvoer, lekker voor bij de borrel of als tussendoortje. Check www.facebook.com/kaasblogje
- Jolanda Boxem
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Oh, die zien er echt lekker uit. Het is dat ik eigenlijk al veel te veel heb voor de sweet table voor mijn dochter haar verjaardag anders had ik deze er ook nog bij gedaan. Of zal ik dan maar iets anders laten vervallen? Keuzes, keuzes. Je maakt me aan het twijfelen 
.
- Jolanda Boxem
- Lid
- Offline
Re: Lepelgebakjes
Ik stond vandaag bij de Xenos bij de amuse bakjes e.d. Ik had ze bijna meegenomen, maar heb me op het laatst bedacht. Ik heb echt al te veel lekkers in de planning voor de sweet table van mijn dochter. Dan maar wachten tot mijn man in december jarig is en dan met een winterse vulling, chocolade caramel ofzo.
Re: Lepelgebakjes
lieke-webbie schreef:
lieke-webbie schreef:super leuk idee en heel lekker volgens mij. ga het binnenkort ook maken.
Ik heb wel nog een vraagje.
Hoelang van te voren kan ik die aardbeienmouse maken?
Ik wil namelijk alles maken op donderdag avond of vrijdag ochtend om vervolgens op zaterdagmiddag de opmaak te maken.Is er iemand die hier toevallig het antwoord op weet?
Je kunt het best een dag van te voren maken. Houd er wel rekening mee dat de mousse opstijft door de gelatine. Je zou er iets minder in kunnen doen dan blijft de mousse wat luchtiger. Succes ermee.
Groetjes Monique
website: www.zaligezoetigheden.nl
Berichten [ 1 tot 25 van 46 ]
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Lepelgebakjes
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.