1 Onderwerp door cees77

  • Geregistreerd: 27-04-2012
  • Berichten: 5

Onderwerp: vlindertjes worden plat

Ik heb gisteren een taart bekleed met vlindertjes. Deze stonden heel mooi met de vlinders omhoog. Nu zag ik vanmorgen dat ze zijn gaan liggen. Plat op de taart dus. Iemand enig idee hoe dit kan en vooral, hoe ik dit kan voorkomen?

2 Reactie door vanwelie

  • Van: Bleiswijk
  • Geregistreerd: 02-10-2011
  • Berichten: 1725

Re: vlindertjes worden plat

tylose gebruiken en wachten tot zijn droog en daarna op taart?

www.birthday-cake.nl

vanwelie's Website

3 Reactie door Taart van Anna Laatst bewerkt door Taart van Anna (28-04-2012 17:56)

  • Geregistreerd: 30-03-2012
  • Berichten: 87

Re: vlindertjes worden plat

Stond de taart in een afgesloten taartdoos? Dan zijn je vlinders door het vocht uit de taart gaan liggen. Tenminste, als het gumpaste / fondantvlinders zijn.
Ik doe altijd 2 proppen papier tussen deksel en bodem van de doos, zodat die op een kiertje staat. De taart droogt dan niet uit en de gumpaste / fondant wordt niet zacht.

Als het icing vlinders zijn: geen idee.

Twee keer knippen, nog te kort.

Taart van Anna's Website

4 Reactie door cees77

  • Geregistreerd: 27-04-2012
  • Berichten: 5

Re: vlindertjes worden plat

Het zijn fondantvlinders en de taartdoos is idd dicht.

Ik ga 'm nu gelijk op een kiertje zetten voordat mijn strik ook instort  ;)