26 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

djehr schreef:
xhafal  schreef:

(4/3 *pi*straal³ is het volume van een bol, dus daar de helft van)
(voor vertaling hiervan in jip en janneke taal verwijs ik naar Djehr ;)  ;) )

:lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

Enne...de Blanda is net geen halve bol (door de platte onderkant) Inhoud is precies 2 liter (heb ik net even op de ouderwetse huis-tuin-en-keuken-manier gemeten door hem met water te vullen  :+

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode. :lol:  :lol:  :lol:

zijn er nog andere methoden?

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

27 Reactie door Grantaime Laatst bewerkt door Grantaime (27-04-2012 20:58)

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 16-03-2012
  • Berichten: 743

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

xhafal schreef:

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode. :lol:  :lol:  :lol:

zijn er nog andere methoden?

Trial-and-error :D
Toen ik dacht dat ik met beslag met 1 ei wel 2 12cm Blanda's kon vullen. Het moest een tietentaart worden, maar dat was een zeer kleine cup AA :lol:

Groetjes,
Marieke

Grantaime's Website

28 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

xhafal schreef:

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode. :lol:  :lol:  :lol:

zijn er nog andere methoden?

:lol:  :lol:  :D  :D van alle markten thuis  :D  :D  :lol:  :lol:  :+

29 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Grantaime schreef:
xhafal schreef:

dus er is de wiskundige methode, de jip en janneke methode en de ouderwetse huis-tuin-keuken- methode. :lol:  :lol:  :lol:

zijn er nog andere methoden?

Trial-and-error :D
Toen ik dacht dat ik met beslag met 1 ei wel 2 12cm Blanda's kon vullen. Het moest een tietentaart worden, maar dat was een zeer kleine cup AA :lol:

weinig te bekleden dan, das gemakkelijk :lol:

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

30 Reactie door Valiant

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 30-03-2012
  • Berichten: 98

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Wat een handig topic, bedankt dames voor alle berekeningen :D

Ik ga zo een Blanda 20 in de oven gooien  :lol:

31 Reactie door bakerellaa

  • Van: Antwerpen, Belgie
  • Geregistreerd: 23-02-2012
  • Berichten: 726

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

hoe zit het nou,per ei 100 gr suiker en 100gr bloem
maar voor een blanda 12 cm heb je 2 eireren,60 gr suiker en 60 gr bloem nodig?

waar zit de wiskunde hier van?

32 Reactie door Grantaime

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 16-03-2012
  • Berichten: 743

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Bakkerella, we hebben het over basisrecept 2. Jij ook? ;)

Groetjes,
Marieke

Grantaime's Website

33 Reactie door bakerellaa

  • Van: Antwerpen, Belgie
  • Geregistreerd: 23-02-2012
  • Berichten: 726

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

ja hoor,maar xhafal altijd met haar rekenen heeft me helemaal in de war gebracht  :s

34 Reactie door mistique

  • Van: Anderlecht/België
  • Geregistreerd: 22-04-2012
  • Berichten: 230

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

sommige recepten zeggen per ei 30gr bloem en suiker, en een ander zegt 40gr bloem en suiker per ei... weet iemand het verschil?

drogere taart bij meer bloem/suiker?

35 Reactie door Luckey

  • Geregistreerd: 25-03-2012
  • Berichten: 523

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Grantaime schreef:

Euhm, Blanda 12 cm heb ik er onlangs 2 van gemaakt met 2 eieren, 60 gr bloem en 60 gr suiker. Je zou dus zeggen dat je voor één schaaltje 1 ei, 30 gr bloem en 30 gr suiker neemt, toch? ;)

Halfuurtje op 180 graden ;) Dat werkt bij mij :)

Heb ik gedaan maar de blandas waren maar half gevuld... (na het bakken net onder de rand).

Gebakken op 10 minuten op 140, rest (ca 25-30 min) op 160 graden maar de bovenste randjes waren echt krokant... hoe kant dit??? toch te hoog (graden) gebakken????

Een fb-pagina om alles te showen/
www.facebook.com/LuckeyBakery

36 Reactie door Grantaime

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 16-03-2012
  • Berichten: 743

Re: hoeveel basisrecept 2 voor blanda

Sorry, dat zou ik echt niet weten. Ik had, zoals ik zei, 2 12cm Blanda's op 180 graden, 30 min in de oven. Ingrediënten 2 eieren, 60 gr suiker en 60gr bloem voor beiden samen.
Werkte prima bij mij, maar ik denk dat dat misschien ook per oven verschilt.

Groetjes,
Marieke

Grantaime's Website