1

Onderwerp: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Ik wil graag een stroopwafel-caramel botercreme gebruiken voor 1 laag, maar ik kom er niet uit wat dan de 2e laag zou moeten zijn. Iemand een idee?

Ik zat eerst te denken aan een vlaaivulling, maar dat lijkt me weer zo veel, een laagje jam weer zo weinig, een 2e laag met botercreme te magtig.

Ideeën zijn van harte welkom, het liefst vullingen die niet in de koelkast hoeven!

Alvast hartelijk bedankt.

2 Laatst bewerkt door Carien (25-04-2012 20:02)

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

chocolaaaaaaaa :9


gewoon laagje krokante chocola :Y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

3

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Ja ik zou ook voor chocola gaan!! Ik lees hier op het forum vaak over een toblerone vulling lijkt me super in combi met die stroopwafel!!

Zo leuk deze nieuwe hobby!

4

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Puur? Misschien in combi dan toch met dun laagje frambrozen spread of ga ik nu weer te ver?

5

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

ik snap frambozen icm stroopwafel niet helemaal eerlijk gezegd :o

Ik zou 2 lagen stroopwafel en 1 laag choc dun (of laagje choc onder laagje stroopwafel).

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Ja, mijn smaakpapillen zeggen chocolade en heel misschien een laagje caramel, maar niets anders....

7

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Om het frisser te maken oid... Maar ik denk dat je gelijk hebt!

8

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Oh dat is een goed idee! Krokante chocolade en dun laagje caramel!

9

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Dank jullie wel voor het meedenken!

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Waarschijnlijk een heel stomme vraag maar hoe maak je krokante chocolade ?? :rolleyes:  :rolleyes:

11

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

d'r bestaan geen stomme vragen toch? :think:  ;)

het is heeeeeel ingewikkeld ;)
Choc smelten au bain marie, kapsel doorsnijden, choc erover gieten en uitsmeren, ter dikte van een laagje jam, niet te dun, niet te dik (kom je er niet meer door later ;) ), hard laten worden (gaat snelst op half bevroren kapsel), andere laag erop, klaar :)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

12

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

en ik  zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt  O-) 
Met dulce de leche oid?

Life is what you bake it.

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Oh bedankt Carien, :)  had mij dit eigenlijk al dikwijls afgevraagd maar was er nooit toe gekomen om die vraag te stellen maar door nu in dit topic te pas te komen dacht ik : yes ! nu vragen of het komt er weer niet van ......
Is  zoooo simpel , stom dat ik dit zelf niet kon bedenken hé ?  :nooo

14

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

neuh hoor, anders zou ik ook stom zijn :think:  :s  O-)  ;)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

15

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Carien schreef:

d'r bestaan geen stomme vragen toch? :think:  ;)

het is heeeeeel ingewikkeld ;)
Choc smelten au bain marie, kapsel doorsnijden, choc erover gieten en uitsmeren, ter dikte van een laagje jam, niet te dun, niet te dik (kom je er niet meer door later ;) ), hard laten worden (gaat snelst op half bevroren kapsel), andere laag erop, klaar :)

Wauw dat klinkt heerlijk, ik weet zeker dat dat in de smaak valt. Zeker in combinatie met die stroopwafelbotercreme. Maar mag ik dan ook nog even een vraagje stellen? Kan dit in de diepvries??
Alvast bedankt!

16

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Taartenmarie schreef:

en ik  zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt  O-) 
Met dulce de leche oid?

Ik heb ook geen recept gevonden, maar volgens mij moet het lukken door botercreme te mengen inderdaad met Dulce de leche en stukjes gehakte stroopwafel. Dat is het plan.

17

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Carien schreef:

d'r bestaan geen stomme vragen toch? :think:  ;)

het is heeeeeel ingewikkeld ;)
Choc smelten au bain marie, kapsel doorsnijden, choc erover gieten en uitsmeren, ter dikte van een laagje jam, niet te dun, niet te dik (kom je er niet meer door later ;) ), hard laten worden (gaat snelst op half bevroren kapsel), andere laag erop, klaar :)

Hmmm heb ik meteen weer een vraag, nog nooit gedaan namelijk en ik had er niet aan gedacht de chocolade over nog half bevroren biscuit te gieten, dankje voor de tip.
Alleen hoe kan ik dan het biscuit trempreren?
En nog iemand een idee met welke smaak? Denk maar simpel caramel of koffie?

18

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

ik trempreer nooit, denk dat je dat niet moet doen onder het krokante laagje, maar heb dus geeeeen idee of dat zo is :nooo

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

19

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

oh ja, en voor wat betreft het invriezen... de stukje stroopwafel worden sowieso zacht in/door de crème, of je het nou invriest of niet ;)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

20

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Carien schreef:

ik trempreer nooit, denk dat je dat niet moet doen onder het krokante laagje, maar heb dus geeeeen idee of dat zo is :nooo

Weet iemand dit? Vind het biscuit anders echt te droog...

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

caramel eronder? Dan zakt het wellicht vanzelf door de ontdooiende laag?

22

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Taartenmarie schreef:

en ik  zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt  O-) 
Met dulce de leche oid?

Iemand die mij aan deze info kan helpen?

Life is what you bake it.

23

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Met Patidess caramel? (Die is érg lekker....  :9)

Anders zou ik het ook niet weten; ik lees ff mee.....

24

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

ik zou bc mengen met dulce of met karamelsaus (recept van Mieperdepiep) :Y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

25

Re: Stroopwafel-caramel botercreme in combi met?

Taartenmarie schreef:
Taartenmarie schreef:

en ik  zou wel willen weten hoe je de caramel botercreme maakt  O-) 
Met dulce de leche oid?

Iemand die mij aan deze info kan helpen?

Mijn antwoord stond er al tussen, maar als gezegd, ik heb geen officieel recept...