de vraag is een superchocolade taart gemaakt van chocoladebiscuit en gevuld met chocolademouse.
Gister avond klein recept (1/2) makkelijke mouse gemaakt en klein recept (1/3) mouse van nigela om te testen.
Het wordt die van Nigela omdat de andere erg dik/hard is geworden (was gister avond niet zo), die van Nigela was luchtiger. Ik heb die van Nigela gebruikt met 350ml slagroom en 225gr chocolade, volgens de aanpassing op dit forum.

Nu DE vraag; hoeveel vulling heb ik nodig voor 3 lagen mouse in een 22,5 cm taart.

Wil niet te veel overhouden, vind ik zonde en hier wordt het niet gegeten ivm de slagroom (ik heb wel een klein hapje geproefd zowel gister na een uur als vanmorgen, maar de rest ligt in de kliko    ).

nog een vraagje (ik werk eigenlijk nooit met slagroom)
vrijdag avond maken en zaterdag vullen of vrijdag avond maken en vullen of zaterdag maken en vullen  > taart wordt zaterdag middag gehaald en zondag gegeten, ong 25min in de auto)