Vanavond komt een as. bruidspaar de bruidstaart bespreken. Ik heb al wel eens voor 12,5 en 25 en 40 en 45 jarig huwelijk iets gemaakt, maar nog nooit echt een bruidstaart. Ik vind het dus wel spannend. Via mail-verkeer hadden ze al wel een vulling gekozen. De taart kan de hele dag op locatie in een grote koeling, dus wilden ze erg graag een bavarois. Ze komen vanavond de taart bespreken, en als een soort verrassing heb ik dus alvast een proevertje gemaakt met de door hen gekozen vulling. Bosvruchtenbavarois met bijpassende bosbessenjam. Ben benieuwd hoe alles gaat verlopen.