Deze heb ik gebakken voor mijn dochter. Ze werd 11 en wilde graag een roze met paarse taart. Gemaakt van vanillebisuit, gevuld met een hazelnoten-moccamousse, afgestreken met mocca-witte chocolade botercreme en bekleed met marsepein. Dat was trouwens een flink stuk lastiger dan bij de 3 boltaartjes die ik hiervoor heb gebakken 

Ik heb problemen met het bakken van een glad kapsel. Ze zien er uit als een boltaart! Hebben jullie tips voor me? Ik bak in een heteluchtoven in een pan van Wilton. Thnx