Onderwerp: ganache bolletje met rum/abrikozen/bokkenpootjes
Voor mijn verjaardag: deze chocobom is gesneden in vier lagen, elke laag is getrempeerd met rum, en gevuld met een laagje in rum gekookte abrikozenjam (*hik*), met daarop extra gevulde bokkenpootjesmousse (2 pakken bokkenpootjes met 500 ml slagroom).

Moeilijk om een gladde ganache taart te krijgen, zeg!
Maar hij zal heerlijk smaken!
Grtz,
Lampie
http://www.mijnalbum.nl/Album=MAB6RJKV




