Deze week ben ik weer eens gewoon voor mijn eigen plezier gaan bakken, i.p.v. alleen een taart op bestelling . Dit recept wilde ik al een tijdje proberen en ik vind het zalig !
Cupcake met sinaasappelsmaak en de toef is ook sinaasappelcreme.

Voor de toef wil ik nog een minder boterige versie maken want dit is 1-1 botercreme met sinaasappelsap toegevoegd, dus de botercrememix zou al heel anders smaken, maar ik zoek nog even verder

Dit is trouwens een minicupcake, dus weer ietsje minder boter die je tegelijk binnenkrijgt (niet dat dat per dag verschilt, want ach...ze zijn zo klein dus je kunt er straks best nog eentje pakken )