1 Onderwerp door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Onderwerp: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Omdat ik zelf graag moddeling chocolate wil gaan maken was ik op zoek naar corn sirup. De beste schijnt van Karo te zijn.
Van mijn vriendin heb ik een fles gekregen maar het schijnt buiten de USA moeilijk verkrijgbaar te zijn.


Maar: het is te koop bij Kingsalmart in Amstelveen!!  Een fles kost € 5,-  en de houdbaarheid is volgens Karo onbeperkt.

Ik hoop dat jullie wat aan deze tip hebben. Inmiddels heb ik voldoende witte chocolade ingeslagen om een poging te gaan doen.

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

2 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Bedankt voor de tip. Misschien dat ik wat dichterbij iets vind met jou informatie.

monique53's Website

3 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Ik hoop het voor je. Kingsalmarkt is een echte Amerikaanse supermarkt. Geen idee of er daar veel van zijn in Nederland.

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

4 Reactie door annick67 Laatst bewerkt door annick67 (23-03-2012 07:43)

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Als ik op de site kijk, zitten ze alleen in A'veen..... (jammer!).

Ik wil zelf ook graag eens modelling chocolate maken maar wist (nog) niet dat dat ook met corn syrup kan, had gelezen (hier ergens, volgens mij) dat het met glucose kan/gaat.

5 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Oorspronkelijk was/is het recept met Cornsirup maar omdat dat heel lastig te verkrijgen is wordt het ook met glucose gedaan.

Misschien komt er eens iemand in de buurt die het kan meenemen. Er is nu in elk geval een adres bekend waar het wordt verkocht. :)

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

ik heb maissiroop gewoon bij de biologische supermarkt gekocht/reform

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

7 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

pennyroyaltea schreef:

ik heb maissiroop gewoon bij de biologische supermarkt gekocht/reform

Goed idee. Heb je het daar al mee geprobeerd?

monique53's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

nope het staat in de kast.. maar ga het wel binnen 2 weken uitproberen

ivm voorbereiden voor mn vriend zn verjaardagstaart

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

9 Reactie door ireen123

  • Van: Venlo
  • Geregistreerd: 07-02-2012
  • Berichten: 1282

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

pennyroyaltea schreef:

nope het staat in de kast.. maar ga het wel binnen 2 weken uitproberen

ivm voorbereiden voor mn vriend zn verjaardagstaart


Zeer benieuwd en lees mee

Ik bak en kook, gluten en tarwevrij

10 Reactie door angelz

  • Van: Amstelveen
  • Geregistreerd: 18-09-2009
  • Berichten: 1436

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Jultie schreef:

Misschien komt er eens iemand in de buurt die het kan meenemen. Er is nu in elk geval een adres bekend waar het wordt verkocht. :)

Misschien een beetje laat maar beter dan nooit toch?? Ik ga v/d week even een kijkje nemen dus als er gegadigden zijn voor corn syrup??

angelz's Website

11 Reactie door Annette52 Laatst bewerkt door Annette52 (21-10-2012 12:37)

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Jultie hoeveel zit er in een fles?

Angelz ik ben wel benieuwd of ze dat genoeg op voorraad hebben als ik ga dan wil ik er wel een stuk of wat inslaan.Zou je dat voor mij kunnen vragen?
Vast bedankt.

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!

12 Reactie door mirannetje

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 18-10-2011
  • Berichten: 588

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Via de site van usfoodz . nl is het ook te verkrijgen.  :Y  Je zit alleen aan een minimumbedrag van €30 voor bestelling.

www.detaartzaak.nl - www.facebook.com/detaartzaak

mirannetje's Website

13 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Dank je Mirannetje.! :Y

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!

14 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

de gewone 'golden sirup' van de Appie... werkt prima!

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

15 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

@ Bommeltje,
Is dat dan ook een soort corn sirup?
Ik gebruik gewoonlijk glucose stroop maar misschien dat de sirup`s wat makkelijker verwerken?

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!

16 Reactie door Miss Pebble

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 23-08-2008
  • Berichten: 6229

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Hier heeft AH de golden syrup (van Lyle's in een glazen pot met groen etiket en gouden art deco-print) niet meer, maar gelukkig is-ie wel te koop bij Jumbo.

Smaakt overigens ook heerlijk op pannenkoeken en american pancakes :D

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Miss Pebble's Website

17 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Oeh ja, echt heerlijk spul. Ik gebruik voor modelling chocolate ook altijd 'gewoon' glucosestroop. Gaat perfect.

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

18 Reactie door ireen123 Laatst bewerkt door ireen123 (22-10-2012 09:50)

  • Van: Venlo
  • Geregistreerd: 07-02-2012
  • Berichten: 1282

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

golden syrup is gemaakt van suikerriet.
Ook heerlijk in vinaigrette dressings, wel even verwarmen.
Ik gebruik hem ook als vervanger voor honing in recepten.

Ik bak en kook, gluten en tarwevrij

19 Reactie door Danielle_mvs Laatst bewerkt door Danielle_mvs (22-10-2012 10:12)

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Ik heb het toevallig van het weekend gemaakt ook met maisstroop van de reformwinkel. Ging perfect. Ik vond dat het beter ging dan met glucosestroop. Ik had het gevoel dat ik minder hard hoefde te werken om er een mooi deeg van te maken.

20 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Danielle_mvs schreef:

Ik heb het toevallig van het weekend gemaakt ook met maisstroop van de reformwinkel. Ging perfect. Ik vond dat het beter ging dan met glucosestroop. Ik had het gevoel dat ik minder hard hoefde te werken om er een mooi deeg van te maken.

Heb je enig idee wat het je hebt betaald en hoeveel er in een fles zit?

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!

21 Reactie door Danielle_mvs

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Annette52 schreef:

Heb je enig idee wat het je hebt betaald en hoeveel er in een fles zit?

Iets van 2,50 voor een pot van 450 gram (300 ml)

22 Reactie door OemRomaissa

  • Geregistreerd: 19-10-2012
  • Berichten: 62

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

thanx voor de tips ladys!

23 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Bedankt Danielle!

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Ik heb een emmertje glucose siroop gehaald bij de Sligro voor nog geen €5,- is een kilo en van maison Niels de Veye!

25 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Cornsirup (voor moddeling chocolate)

Ja glucose, dat heb ik al geprobeerd werkt ook goed maar ik wil alles uitproberen om wat het lekkerste is en makkelijkste werkt.

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!