Onderwerp: Eiwitvervanger?
http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -2370.html
Als ik het goed begrepen heb, is dit een eiwitvervanger toch?
Ik wil ook zo graag eens mooie toeven spuiten, en dan niet van royal icing, maar van meringue topping. Heb ik hier ergens een recept van gevonden.
http://www.cupcakerecepten.nl/2011/03/meringue-topping
Maar hoeveel poeder heb ik nodig voor 6 eiwitten?
Is daar ergens een schema van ofzo?
Hoop dat ik in de goede rubriek sta trouwens