Hoi allemaal,
Meerdere keren heb ik een biscuit proberen te bakken met funcakesmix, en steeds wilde hij niet mooi hoog worden.
Ik heb een AEG keukenmachine en maakte daar de mix mee, deze machine heeft geen mixer maar een soort messen.
Nadat ik van de week op het forum ben gaan "zoeken" vond ik berichten over de "Kennie" en ergens stond een foto van hoe je mix eruit hoort te zien.
Hmmm de mijne zag er steeds uit als pannenkoekenbeslag
Iig heb ik bij de supercoop (met een spaarkaartje)  een tefal handmixer gehaald en ben daar gisteravond mee aan de slag gegaan.
Woww, ik kreeg een beslag/deeg als op de foto, en leuk detail mijn mixer was na 10 minuten mixen nauwelijks warm te noemen 
Zo ziet mijn biscuit er nu uit

Gemaakt in een 20 cm springvorm, bleef helaas aan de bodem plakken, en is daardoor een centimetertje verloren zodat hij nu 5,5 cm hoog is.
En toen kwam ik eindelijk bij mijn vraag  , hoe hoog hoort een biscuit eigenlijk te wezen?
Want dit is de eerste keer (dankzij het forum)  dat ik zo een hoge heb...

groetjes Brenda
http://sweet-euro.blogspot.com/