Mooi zeg, je eindstuk. Ik ga vanavond naar de tweede lesavond, dus voor het eerst afsmeren. Lijkt me heel moeilijk. Toen ik het van de week zelf probeerde, werd het een kruimelige bende...

Leon10-e, het gaat met buttercream, gemaakt met crisco en suiker. Ik vind het niet zo lekker en heb voor vanavond een variant gemaakt met roomboter. As we speak zit ik hier trouwens van te smullen, op een bagel! Heerlijk... Het is nu enkel niet wit en ik vraag mij af of het zich goed houdt met spuiten. We zien wel. Het gaat mij eerlijk gezegd meer om de smaak, taart maak je toch om te eten, nietwaar?

Tieneke

Spannend: succes ermee enne... met de helft boter of alleen boter smaakt het een stuk beter. Je moet dan alleen wat minder water toevoegen, want boter bevat al 20% water en crisco niet. Als ik het ideale recept heb uitgevogeld, zal ik het plaatsen. Ik wilde nu aan de slag met 3/4 boter en 1/4 crisco. Ben bang dat het met enkel boter niet stabiel genoeg blijft.

Tieneke

Ik vind het wel lekker eigenlijk maar ik maak het op smaak met 1/4 amandelsmaak van wilton 1/4 butter smaak en 1/2 vanille dan vind ik het wel lekker het afsmeren blijf ik moeilijk vinden.....ben nu met de 2e course begonnen maar het spuiten van bloemen is echt een hel dat is het afsmeren peace of cake