1 Onderwerp door Petra DB

  • Geregistreerd: 28-01-2012
  • Berichten: 4

Onderwerp: Mijn eerste taart

Het kindje van me zus wordt volgende week 2 jaar en hij is verzot op auto's. Dus zou ik graag een taart van cars maken.

Op internet heb ik al gevonden hoe ik dit zou moeten doen.

Ik vind enkel niet echt een gepast recept om de biscuit af te smeren. Omdat niet iedereen bij ons in de familie zot is van boter willen ik geen botercreme en had ik gedacht aan chocolademousse.

Zou dit lukken?? :s

2 Reactie door Antwannette

  • Geregistreerd: 30-01-2011
  • Berichten: 943

Re: Mijn eerste taart

Ganache!!

3 Reactie door Petra DB

  • Geregistreerd: 28-01-2012
  • Berichten: 4

Re: Mijn eerste taart

Antwannette schreef:

Ganache!!


Kan je de taart dan nog bekleden met rolfondant?

4 Reactie door Kaat75

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 15-09-2011
  • Berichten: 317

Re: Mijn eerste taart

Ja zeker!!
Heb dit zelf al enkele keren gedaan!
Heerlijk!

5 Reactie door Danielle_mvs Laatst bewerkt door Danielle_mvs (11-02-2012 17:25)

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Mijn eerste taart

Wordt het dan niet erg machtig en vooral mierzoet met ganache èn fondant?

Trouwens ik weet niet of je neefje het ook eet of dat je daar een meppertje voor maakt, want ze zeggen dat chocolade niet zo goed is voor kindjes onder de 3 (ivm allergie enzo)

Ik zou dan eerder de biscuit afsmeren met verwarmde gezeefde abrikozenjam

6 Reactie door Kaat75

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 15-09-2011
  • Berichten: 317

Re: Mijn eerste taart

Heel dun afsmeren met pure ganache net als met botercreme... :9