1 Onderwerp door Thea-1

  • Geregistreerd: 23-11-2011
  • Berichten: 49

Onderwerp: meringue botecreme

Kan ik in plaats van verse eiwitten eiwitpoeder gebruiken om italiaanse meringue botercreme te maken?

2 Reactie door LoveCC

  • Geregistreerd: 19-11-2011
  • Berichten: 36

Re: meringue botecreme

Ja.

  • Van: oss
  • Geregistreerd: 27-10-2011
  • Berichten: 876

Re: meringue botecreme

zeker weten

www.facebook.com/liekes.sweet.cakes

4 Reactie door Thea-1

  • Geregistreerd: 23-11-2011
  • Berichten: 49

Re: meringue botecreme

Hoeveel eiwitpoeder heb je dan nodig op bijvoorbeeld 4 eiwitten?

5 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: meringue botecreme

1 eiwit = 35 gr; 5gr eiwitpoeder + 30 gr/ml water =35 gr = 1eiwit

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

  • Van: Den Haag, Leidschenveen
  • Geregistreerd: 20-03-2010
  • Berichten: 5259

Re: meringue botecreme

en voordat de volgende vraag komt: je moet het nog steeds verhitten ;)

I never met a calorie I didn't like....

7 Reactie door Thea-1

  • Geregistreerd: 23-11-2011
  • Berichten: 49

Re: meringue botecreme

Bedankt ik ga het morgen uitproberen :Y

  • Van: Den Haag, Leidschenveen
  • Geregistreerd: 20-03-2010
  • Berichten: 5259

Re: meringue botecreme

succes! het is echt heel erg lekker, fluweelzacht...

je moet verhitten tot de suiker opgelost is, dus geen korrels meer

I never met a calorie I didn't like....