Hoi,

Een taart van marsepein mag wel ik de koelkast hoor. Het ligt juist aan je vulling of je taart in de koelkast moet.
Overigens is het nu zo koud buiten dat je taart ook buiten de koelkast bewaard kan worden, op voorwaarde dat ie in een koude kamer staat en niet in de buurt van een warmtebron.

Een vulling voor buiten de koelkast is op basis van jam, verse vruchten en botercreme met een smaakje.
Een overheerlijke vulling is bijvoorbeeld: bosvruchtenjam, vers rood fruit en chocoladebotercreme. Maar een ander smaakje door je botercreme kan uiteraard ook zoals bijv. essences (een paar druppels is al genoeg).