1

Onderwerp: Bellen in het fondant

Ik had laatst een emmertje Satin Ice fondant gehaald. Het werkt heel prettig maar ik vind de smaak niet zo lekker en ik kreeg bij de laatste twee taarten bellen in het fondant tijdens het uitrollen. Heb ik nog nooit eerder gehad en kreeg ze ook niet weg. Weet iemand waar dit aan kan liggen? En kan ik de Satin Ice ook mengen met bv funcakes of bakels om het wat lekkerder te maken?

2

Re: Bellen in het fondant

Bellen in het fondant tijdens het uitrollen is vrij normaal, het is eerder bijzonder te noemen dat het je bij de andere merken niet is overkomen  ;)

Voorkomen lukt bijna niet, behalve dat het minder wordt als je echt je roller optilt als je bij het einde van je lap bent, de roller optilt, en dan weer in het midden begint, dit zo wel van je af, als naar je toe

Het is heel makkelijk te verhelpen door een needletool (PME) naast je te hebben liggen, even kort de bel inprikken en dan door rollen.. dan zie je er niets meer van!  (ik zou oppassen met spelden/naalden, die werken prima, maar te grote kans dat je die tijdens het taarten kwijt raakt.. en tja.. zit hij dan in je taart??? als je hem niet kunt vinden moet je echt je hele taart overnieuw maken... )

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

3

Re: Bellen in het fondant

Dan weet ik al waarom ik het niet eerder gehad heb.....ik rol nl. altijd vanuit het midden naar de uiteinde. Helemaal van begin tot het einde uitrollen lukt me meestal niet zonder aanzetten te zien. Maar met de Satin Ice rolde ik zo makkelijk dat ik toen wel van het begin tot het einde van de lap kon rollen. En toen kwamen die bellen dus....
Vandaar dat ik zwaar in dubio sta, de Satin Ice werkt helemaal geweldig maar de smaak vind ik niks. Bakels daarentegen is stugger maar vind ik wel lekker. Dus vandaar mijn idee om het te mengen....

4

Re: Bellen in het fondant

Mengen kan altijd  ;) Ik vind het qua smaak ook lekker om er wat marsepein door te mengen, net even een vleugje marsepein maakt een groot verschil  :Y

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!