1 Onderwerp door WendyV

  • Van: Lommel
  • Geregistreerd: 11-08-2007
  • Berichten: 488

Onderwerp: maken 3D taart

Ik heb onlangs een tutorial gezien over het maken van een 'kussen'taart of pillowcake om een tiara op te zetten. Daar werd de taart eerst in de diepvries gezet en in bevroren toestand bewerkt tot de juiste vorm. Doen jullie dat ook ? Is dit de algemene werkwijze om een 3D taart te maken ?

Als je vreugde wil vermenigvuldigen, moet je haar delen. (Pythagoras)

2 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: maken 3D taart

Geen ervaring :nooo , maar ik kan me wel voorstellen dat je een bevroren taart wat makkelijker in model kan snijden omdat het minder 'indeukt' en brokkelt misschien....?

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

3 Reactie door Carina

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: maken 3D taart

Hoi Wendy, Ik heb die tutorial ook gezien. Het invriezen is denk ik wel een must. Maar ik denk dat je toch een probleem houdt met het zachte biscuit wat wij gebruiken. Je zult denk ik ook een ander kapsel moeten gebruiken. Anders denk ik niet dat het in vorm blijft. Maar ook ik heb geen ervaring....

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website