Ja, klopt. Zowel beide kanten, dat ik zelf ook niet op alles reageer. Een tijdje zelfs helemaal even gestopt. (probeer wel bij bakken&vullen actief mee te dneken) Maar dat ik het tegelijkertijd ook heel jammer vindt als je zelf erg tevreden bent en er wordt maar weinig over gezegd. Kreeg bij mijn prinses dit weekend eerst ook maar één, later nog een tweede.. Weet natuurlijk dat ik prinses nummer duizend-zoveel hier neer zet, maar toch. Eigenlijk dom, dat ik de reactie van wildvreemde forummers dan nog zo belangrijk vind.
Heb het even goed gemaakt met je kasteel. Die had ik ook echt gemist.

Gaan we weer. Nu een extra speciale aflevering, want voor mijn eigen 2 dochters. Heb net zolang nagedacht over de sesamstraattaart totdat ik hem kon maken met de kleuren die ik had van vrouwtje deeg, op één smokkelkleur, de zwarte lijntjes rondom Elmo. Achtergrondgroen is met matchathee gekleurd, bruin van B&E met cacoa. Barbie was niet zo moeilijk, roze is haar favoriete kleur, dus das snel gedaan.
Heb deze week nu zoveel getaart dat ik geen hap taart meer kan zien.

Ik zit er zelfs over te denken toch eens te kijken naar natuurlijke kleurstoffen. Hoewel ik er niet volledig op over zal stappen. Dat bereik je dus met een topic op een taarten forum:):)

Dit topic heeft mij ook tot denken aangezet. Ik heb ook twee kleintjes die ik verder geen kleurstoffen probeer te geven. Daar let ik echt op. En dan krijgen ze met al dat getaart alsnog een hoop chemische troep binnen 
Vandaag zelf mijn marsepein bruin gekleurd met cacao en kokosolie.
Fantastisch gelukt hele mooie diepbruine kleur en de kokosolie geeft een hele subtiele smaak.
Ik zit er zelfs aan te denken om ook de crisco te bannen en alleen kokosolie te gebruiken want als ik de ingredientenlijst van crisco lees word Ik ook niet blij 

Heeft iemand trouwens ervaring met de natuurlijke kleurstofpoeders van de taartenfee/budgetbakken ? Er stond dat je dat aan moest maken met water voordat je het door het fondant of marsepein kneedt. Maar zou dat wel goed gaan?

Leuk Danielle! Vind het zelf voor mijn kids nog belangrijker dan voor mijzelf inderdaad. Ben benieuwd naar je mooie bruine marsepein. Ga je hier een fotootje neerzetten? Hoop het!
En grappig, vond die crisco zelf inderdaad ook maar niks. En gebruik zelf er ook kokosolie voor in de plaats. Heb laatst trouwens drupje amandelolie bij de marsepein met cacao gedaan, om het ook soepeler te houden als je er niet mee werkt, want dan stolt de kokosboter weer. Maar eigenlijk geen idee of dat ook nodig is.
Zelf geen ervaring met die poeders die jij noemt.. iemand anders?

Ben er ook wel meer over aan het nadenken (al maak ik eerst mijn kleurstoffen die ik heb staan op)
Nu kwam ik deze site tegen:
http://om-paramapoonya.hubpages.com/hub … d-coloring

Misschien dat we hier ook nog wat aan hebben?

Interessant jufjeA!
Had bijvoorbeeld nog nooit gehoord van de hibiscus als kleurstof. In thee smaakt dat bovendien ook nog eens lekker (veel beter als biet ) dus ben benieuwd hoe je daar iets geconcentreerds van kan maken, zodat het marsepein kan kleuren..

Voor Sam:
http://bittersweetblog.wordpress.com/20 … eeing-red/
http://www.sophistimom.com/red-velvet-c … o-red-dye/
http://nutrinosh.blogspot.nl/2011/12/dy … cakes.html

Maar welk van de 3 recepten ik had gebruikt weet ik dan weer niet meer. 

Je moet dus volgens deze dames aan natuurlijke cacaopoeder komen. Kon er met vertalen niet achter komen wat dat precies was, behalve dat die van ons in NL dat in ieder geval niet is.
Ik heb uiteindelijk in een natuurwinkel rauwe cacaopoeder gevonden, maar weet nog steeds niet of dat nu de goede was.

Mieperdemiep, mag ik je sesamstraat taart als onspiratie gebruiken??

Heb net dit toppic gevonden en ben er SUPER blij mee! Wij eten voledig e-nummervrij en nu ik het taarten bakken ontdekt heb en afgelopen zaterdag mijn eerste taart gemaakt had baalde ik al enorm van die e-nummers in de kleurstof. Maar goed ik dacht wel, we zijn met zijn 4ren thuis dus dat is maximaal 4 verjaardagstaarten en dan misschien nog met kerst, valentijn en pasen, dan is dat nog te overzien. Maar nu ik zie dat het niet onvermijdelijk is ga ik wel even verder kijken, dus hartelijk dank voor dit toppic en blijf vooral nieuwtjes schrijven!

Ikb heb vandaag mijn eerste baksel met deze kleurstof gemaakt, zie hier het resultaat:http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=214579
Ben er best tevreden over alleen vind ik wel dat je heel veel van de kleurstof nodig hebt om een beetje kleur aan je werk te krijgen.. en ik vind groen ook echt wel een smaakje hebben en niet zoals op de site staat dat hij neutraal van smaak is.. het is niet vies, maar toch echt wel "anders" zeg maar...

Klopt en die heb ik gekleurd met de natuurlijke kleurstof!