Wat een interessant topic!

heel mooie groen en roze 
waar kun je dat thee-poeder kopen?

ik blijf dit topic ook effe volgen

Leuk topic, ga ik ook eens proberen.

ben blij dat ik je op ideeen bracht

hopelijk wordt dit een druk bezocht topic..
ik post er in om in iedergeval het nog terug te vinden

Hallo, eens een raar vraagje

Ik snap wel dat al die kleurstoffen zo chemisch zijn dus dat je daarom een alternatief wil zoeken, maar dan bekleed je de taart met fondant, dat is toch ook volledig chemisch? Dan is het toch even 'slecht' of niet 

ik vermoed dat nokie de e-nummers interpreteerd voor chemisch..

veel enummers zijn inderdaad kunstmatig
maar meestal komen die enummers ook voor in natuurlijk verbouwen groenten en fruit..

ligt dus aan de enummers

Een interessante vraag! En een hele discussie op zich waard.. Je zou er een apart draadje mee kunnen openen, waarschijnlijk genoeg mensen die daar een mening over hebben.  ;)
Maar om toch even op je vraag in te gaan:
Ik denk dat iedereen voor zich daar andere keuzes in maakt, maar dit is hoe het voor mij is: Ik zelf kocht vorig jaar mijn eerste fondant en vond het bepaald niet lekker. Ik kook zelf graag alles van echt ingrediënten, dus maak eigen nauwelijks gebruik van pakjes en mixjes en proef dat meestal ook terug in eten als dat er wel in zit. Zowel qua gezondheid als gewoon qua lekker kies ik liever voor échte en vaak ook voor wat meer ongeraffineerde producten. En tja, dan heb je aan fondant van funcakes dus niet een goede. Vervolgens over gestapt op marsepein, maar dan zit in die van funcakes opnieuw weer veel troep. Uiteindelijk Zeelandia marsepein gekocht en daar ben ik redelijk tevreden mee. Er schijnt ook biologische marsepein te bestaan, en vast nog eigen recepturen die nóg beter zijn, maar daar heb ik nog niet aan kunnen komen. Als je een tip hebt hoor ik dat graag. Soms ga ik dus voor 'goed genoeg'. Voor mij is een compromis tussen gezond leven en soms ook gewoon 'lekker' leven een goed recept voor een gelukkig leven. ;)

Bedankt Willeke voor de nieuwe link! Ik zie dat ze daar ook andere kleuren verkopen dat bij bijvoorbeeld vrouwtjedeeg. Zoals blauw, rood en zwart. Waarschijnlijk omdat ze 'natuurlijk' net weer anders definiëren. Waar zou blauw en zwart mee gemaakt zijn? Iemand ervaring met deze kleurstoffen? En wie wil ze showen??

zwijndrecht belgie of zwijndrecht nederland?

want als het in nederland is ga ik eens de brug over fietsen

De voorgekleurde marsepein vind je op steeds meer plekken. Het merk is cakelovers. meestel rond de €4,-  per 250gr. dus niet goedkoop.
Hier in de buurt in ieder geval bij Betsies Kookwinkel in Utrecht en bij Basiko in IJsselstein te koop

het is 1:3 'ambachtelijke' marsepein met 100% natuurlijke kunststoffen.

hoi dames
Ik twijfel al een poosje of ik wel of niet moet reageren op dit draadje. Als aanbieder van natuurlijke kleurstof / extracten sta ik er een beetje apart in. Ik heb heel veel ervaring opgedaan met natuurlijke kleurstoffen en wil die best delen. Aan de andere kant wil ik me er niet teveel mee bemoeien en iedereen zijn eigen keuze laten. 

Toch wilde ik het volgende even kwijt. In eerste instantie ben ik net als jullie op zoek gegaan naar natuurlijke kleurstoffen voor mijn eigen taarten. Hierbij belandde ik in een wirwar van definities over wat al dan niet natuurlijk is en de regelgeving die het fabrikanten mogelijk maakt 'natuurlijk' op hun etiket te zetten. Mijn eerste aangeschafte 'natuurlijke' kleurstof was bij de supermarkt Tesco in Engeland. Thuis las ik op het etiket dat er ook propyleen glycol in zat, een stof gemaakt uit petroleum en niet erg natuurlijk maar toch als 100% natuurlijk vermeld op het etiket. Toen ben ik verder gaan zoeken naar meer natuurlijke producten en kwam uit bij de extracten van planten, fruit en groenten die naar mijn mening het meest natuurlijk zijn. Het aantal aangeboden kleuren groeit wel maar is nog niet heel uitgebreid. Rood is bijv tot nu toe nog niet echt te maken van planten extracten. Rode natuurlijke kleurstof wordt bijna altijd gemaakt van een soort bladluis. Hier komen veel bewerkingsprocessen aan te pas die niet natuurlijk zijn. Toch hoeft de fabrikant op de verpakking alleen maar te zetten 'natuurlijk rode kleurstof'. Zoals mieperdepiep al schreef heeft iedereen zo zijn eigen definitie van wat acceptabel is, maar ga er niet zomaar van uit dat natuurlijk ook altijd natuurlijk is en maak je eigen afweging.

Sorbitol kan (niet bij kleine hoeveelheden natuurlijk) diarree veroorzaken.
E420
Sorbitol, Sorbitolstroop, Sorbitolsiroop, Dulcitol, Glucitol
Bereiding/oorsprong:
Sorbitol is een kunstmatige zoetstof op suikerbasis (zogenaamde polyolen). Het wordt gemaakt door druivensuiker met enzymen te behandelen, waarbij een deel van het molecuul wordt vervangen is door een zogenaamde alcoholgroep. De term "alcohol" betekent hier echter niet dat het gemaakt wordt van alcohol of dat het alcohol bevat.
Algemene opmerking:
Sorbitol is een extensieve zoetstof, wat betekent dat het even zoet of minder zoet is dan suiker.
Een deel van de sorbitol wordt opgenomen in de dunne darm en in het lichaam verwerkt als fructose. Het resterende deel kan in de dikke darm fermenteren, waarbij gassen vrijkomen. Dit resulteert in krampen en winderigheid.
Het mag niet toegevoegd worden aan voeding voor zuigelingen, aangezien het laxerend werkt bij zuigelingen.
Sorbitol komt bijvoorbeeld in hoge concentraties voor in pruimen, kersen en andere steenvruchten, en in appels en peren.

E202 kaliumsorbaat

Deze groep omvat:

t-2,4-hexadieenzuur kalium zout
2-propenylacrylzuur kalium zout

Kalium zout van sorbinezuur, een natuurlijk zuur van de bessen van de lijsterbes Sorbus aucuparia, waar de naam ook aan is ontleend. Commercieel wordt het chemisch gemaakt via verschillende processen.

Sorbinezuur en sorbaten zijn conserveermiddelen, vooral werkzaam tegen schimmels en gisten in een licht zure omgeving. Ze werken niet tegen bacteriën. Het werkt evenmin bij niet zure producten (pH boven 6.5).

Kaliumsorbaat is een veelgebruikt synthetisch bewaarmiddel dat je o.a. in sauzen, citrussap en snacks terugvindt. Bij sommige vleeswaren wordt het ook als oppervlaktebehandeling gebruikt. Ook in roggebrood wordt het gebruikt.

Acceptable dagelijkse inname (ADI): Tot 25 mg/kg lichaamsgewicht

Een klein percentage van de bevolking heeft last van allergische reacties.