1 Onderwerp door bakkertjes

  • Van: dirksland
  • Geregistreerd: 07-08-2011
  • Berichten: 81

Onderwerp: help vouwen aan de zijkant.

hoe krijgen jullie die taarten zo mooi strak?
lukt dat ook met marsepein?
als ik jullie taarten zie daar zit geen vouwtje in. zelf krijg ik nooit alle vouwen eruit met een ronde taart.
help! :s

2 Reactie door Belletain

  • Van: Dalfsen
  • Geregistreerd: 18-03-2011
  • Berichten: 453

Re: help vouwen aan de zijkant.

Met een smoother en veel ervaring.

Als het je echt niet lukt, kun je er ook altijd nog voor kiezen om een basis workshop te gaan volgen.

..*Heerlijk aan het bakken*..

Belletain's Website

3 Reactie door Boska

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 25-06-2009
  • Berichten: 5111

Re: help vouwen aan de zijkant.

Je lap marsepein steeds maar optillen en stukje voor stukje tegen je taart aanduwen.
Missschien heb je hier iets aan: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=169809
Verder oefenen, oefenen of zoals Belletain zegt een workshop volgen. Dat geeft vaak net even wat meer inzicht en je leert er diverse handigheidjes  ;)

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

Boska's Website

4 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: help vouwen aan de zijkant.

De lap groot genoeg uitrollen en niet te snel naar beneden willen werken. Echt cm voor cm rond werken. Wanneer de vouwen er eenmaal in zitten krijg je deze met een smoother niet meer weg, is mijn ervaring. Ik werk alleen maar met marsepein  :Y

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

5 Reactie door bakkertjes Laatst bewerkt door bakkertjes (19-01-2012 14:25)

  • Van: dirksland
  • Geregistreerd: 07-08-2011
  • Berichten: 81

Re: help vouwen aan de zijkant.

bedankt vor de tips, .heb wel een basis cursus gedaan maar was niet echt super.
mischien maar eens bij iemand bekender doen


maar het forum helpt ook zeg, en alle leden denken en helpen mee zeg!