hoe heb je de strik bewaard?

Ik heb hem onder een tupperware bakje gezet, om te voorkomen dat er stof op komt..  Is dat het probleem.. ??  Lees net ergens dat je de strik met royal icing moet plakken.   Heb ik niet maar kan je ook zelf maken las ik.   Ben nu weer bezig met nieuwe lussen maken, die laat ik weer een nacht drogen.

Dank je wel voor je reactie.
Ik denk dat ik teveel eetbare lijm heb gebruikt.
Hij zag er goed uit en toen heb ik voor de zekerheid nog wat extra lijm er tussen gedaan.  Ik denk teveel en daardoor is de fondant denk ik weer zacht geworden.
Maar dus ook omdat ik hem onder een bakje heb gezet.

Morgen nieuwe ronde nieuwe kansen
Taart hoeft dinsdag pas klaar te zijn dus heb nog genoeg tijd.   
Maar op onderstaande link gebruiken ze royal icing.  (weet niet eens wat het is.. maar zoeken we op.)

Maar volgens jou met een beetje water.

En natuurlijk heb ik wat aan je tip..  Ben nog maar een beginner.  Maar het is nu al verslavend   

Bedankt

http://www.tartacadabra.com/howtos/strik.html

Royal icing is een mengsel van eiwit met suikerbakkerpoeder=hele fijne poedersuiker en water.
Daar maak je hele mooie taart decoraties van. Dat heb je vast wel eens gezien, op een pme cursus en wilton cursus leer je dat op de taarten te maken. De hele mooie koekjes die gedecoreerd zijn dat wordt b.v ook met icing gedaan.
Kijk maar eens op de site van een van onze medebaksters saniekszoetefestijn (www ervoor en .nl erachter.)
En idd ze gebruiken het ook als lijm.Als een object erg zwaar is en aan een taart bevestigt moet worden, bv bloemen op bruidstaart.
Maar voor wat jij nu doet en de meeste dingen die vast geplakt worden op de taarten is een klein beetje water of tylose lijm voldoende.En dat heb je altijd bij de hand!
(Maar heel weinig water/lijm gebruiken want water en suiker zijn vijanden!)
Hoop dat ik je een beetje wijzer heb kunnen maken!

Hoop dat je taart leuk is gelukt! Ga je hem nog even showen?
Fijne jaarwisseling.
Annette

Ik wil wel een foto plaatsen van mijn iglo en verjaardagstaart, maar weet niet zo goed hoe ik dat hier doe.  Moet ik nog even uitvogelen. De iglotaart viel goed in de smaak, en was gelukkig nog lekker ook. (niet geheel onbelangrijk';)

Voor wat betreft foto`s plaatsen,misschien heb je wat hieraan.Ik werk met mijn album.nl en heb dit pas uitgelegd aan een mede forumster.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2126893871
Vanaf berichtje 29 op de 2e pagina.
Succes.

Strik is trouwens heel goed gelukt en staat nu te pronken om mijn eerste stapeltaart.  Pfffoe... wat een werk.  Denk dat ik er minstens een uurtje of 12 mee bezig ben geweest.   Maar wat is het gaaf.  Ben pas bezig met bakken vanaf eind oktober.  Nu 5 taartjes in totaal gemaakt.   Ben helemaal verslaafd.      Onwijs bedankt voor al jullie tips..
Marina

En zoals beloofd mijn iglotaart

hartstikke mooie taarten zeg
die roepen om een plaatsje in de parades   (je weet nu hoe het plaatsen moet, dusssss   )

Dank je wel Annette !!!!   Ben er ook blij mee en mijn dochter ook.    Ik zal even mijn profielnaam wijzigen... want ik heet Marina..

Ach Marina,
Het is maar een forumnaam he?
Trouwens leuke naam heb jij ik stond een liedje te zingen toen ik 3 jaar was over jouw naam! Was toen een hit!!! (50 jaar terug dus )
Groetjes, Annette