Lees even mee, want ik had laatst hetzelfde probleem. Denk wel dat het aan het merk papiertjes kan liggen, want ik had het nog niet eerder gehad, maar ik had ook een ander recept. Dus daar kan het misschien ook wel aan liggen.

Ok...Wellicht kan ik dat eens proberen ja.
Ik heb zelf geen muffinbakvorm nu, ik zet ze in een bakblik voor taart, dan blijven ze enigszins in vorm. Als ik ze zo op het rooster zet krijg ik allerhande vormen cupcakes

Welke papiertjes gebruik jij dan meestal?

Oh dat ga ik ook doen hahah.

Maar zonder gekheid ... ik gebruik de papiertjes ook en de eerste keer lieten ze inderdaad los.

Daarna heb ik de tip gebruikt die Sil beschrijft (even de papiertjes in de vorm in de oven) en na afloop leg ik even een snijplank op de cupcakes om ze plat te krijgen (een paar minuten) en daarna gaan ze op hun kop op een plank om af te koelen.

Sindsdien geen last meer van gehad. Zelfs niet bij de hele goedkope papiertjes van de Xenos.

Er is hier al eens een topic over geweest....
Ik gebruik ook de papiertjes van dr oetker, had in het begin ook hetzelfde probleem, maar las toen de tip hier op het forum om na het bakken meteen een plaat er op te leggen....hoeft niet lang...en dan laten ze niet  meer los...
Bij mij werkt deze tip goed!

Heb dit probleem ook gehad en bij vrijwel alle merken. Dus ook bij de alom geprezen caisses van House of Marie.

Sinds kort doe ik de caisses (in de muffinvorm) een paar minuten in de voorverwarmde oven en het probleem is gelukkig opgelost.

Wat bij mij echter daarna niet goed ging, was het bewaren. Ik had de cc in een luchtdichte doos bewaard en de volgende dag waren alle caisses losgelaten  . Dus nu bewaar ik ze in een taartdoos en en is er niets aan de hand.

mag ik dan vragen welke recepten jullie gebruiken? Wellicht ligt het aan het soort recept dat je gebruikt.

Ik heb namelijk gelezen dat het kan liggen aan condensvorming van je cc na het uit de oven halen of bijvoorbeeld aan het te snel afkoelen en ineenkrimpen van je cc.

Dit kan beiden met het beslag te maken hebben...dus ik wil weleesn weten welk recept jullie genbruiken????

BTW: heb nu in 3 verschillende zaken cc-papiertjes gekocht.,....en ga ze echt wel allemaal testen hihihihihi....

Heb trouwens ook nog lekker recept voor je als je dat wilt, lekker simpel maar erg lekker.
Ben ook nog maar net bezig met cc, leuk en makkelijk om te bakken, decoreren ook leuk, maar wel erg veel werk....
Ik gebruik ook papiertjes van de hema, de xenos en oetker. Ging bij allemaal mis, maar nu niet meer, yes !!

Wauw..daar staan idd wel heftig veel tips in...Vraag me nu af waarom ik dat topic niet gevonden heb met zoeken...

Maargoed...Ik ga er weer een aantal bakken en dan ga ik enkele tips uitproberen:

Na de snijplank, op de kop zetten...
Als ik ze bewerk even in een siliconenvormpje...
en niet in de koelkast....want dat deed ik nl
eeennn, niet in een plastic taartdoos...wat stom... dat deed ik nl ook.

Dus zal ze in een kartonnen taartdoos doen en gewoon op kamertemeperatuur laten staan.

Zie je receptje nog tegenmoet!!!
Thnx!  

Toch nu nog ff voor je verzonden, ga er morgen weer een zooitje bakken...
Vond hem in een krantje van de Jumbo

Ingrediënten:
◦125 gr. boter
◦125 gr. zelfrijzend bakmeel
◦125 gr. witte basterdsuiker
◦2 eieren
◦½ zakje vanillesuiker (1 hele is ook lekker)
◦2 à 3 eetlepels melk

Werkwijze:
◦Verwarm de oven voor op 180 C
◦Doe alles behalve de melk in je kom
◦niet op een hoge stand mixen (ik doe op stand 2 van de 3 standen)
◦Voeg tijdens het mengen/mixen de melk toe op de laagste stand
◦Zet 12 papieren vormpjes in een  muffinvorm
◦Verdeel het beslag over de vormpjes
◦Bak de cakejes in 15 á 20 minuten lichtbruin

ik heb er mijn eigen draai een gegeven op de volgende manier:
@   ik laat de vanillesuiker weg
@   ik vervang de witte basterdsuiker voor de helft met donkerbruine basterdsuiker (is al vrij zoet, vandaar dat ik de vanillesuiker weglaat)
@   ik gebruik vloeibare boter ( let er wel op dat het boter is om in te braden én bakken, zoals bijv bleuband)
@   ik doe alles behalve de eieren en de melk in m'n kom
@   ik meng eerst de boter, suiker en bakmeel
@   dan doe ik de eieren erbij
@   en pas als dat een mooi mengsel is, doe ik er de melk bij

Succes

Nee, maar als je er te weinig beslag in doet dan worden ze lager dan de rand van je bakje.

Ik heb gelezen dat je in normale cc's 40gram beslag moet doen. Ik doe dat zelf ook en dan worden ze mooi. Ik doe ze op 180 graden (hetelucht)

In de mini-mini cc's die je 12gram.

Misschien helpt dat ook?

wel typisch idd dat meestal de dr. oetker papiertjes loslaten.
Ik heb nu van wilton papiertjes gekocht en bij de blokker...dus ben eens benieuwd....

en oh ja...toch de HOM papiertjes ook eens meebesteld... :-)

Ik heb niet de grootste papiertjes maar een maatje kleiner. Zal idd 7cm zijn?
Met 80 gram heb je het cupje ook vol denk ik?