1 Onderwerp door Ivy84

  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 521

Onderwerp: Cupcake Time :)

Dag lieve mede-baksters !!

Vorige week heb ik al 2 kersttaarten gemaakt en deze staat te wachten in de vriezer tot zondag en maandag  :P  zondag ochtend heb ik een brunch en mijn broer vroeg of ik iets van cupcakes wil gaan bakken, leuk lijkt me dat, alleen nog nooit gedaan dus ik heb een paar vragen en hoop dat jullie mij willen helpen en jhaaa de ,,zoek,, functie heb ik al gebruikt, maar toch niet alles duidelijk !!


* Ik wil graag een amaretto botercreme en witte chocolade botercreme (beide zijn al gemakt en staan in de vriezer)  toef gaan spuiten op de cupcake!!
- Welk spuitmondje maat kan ik het beste kopen?
- Wanneer spuit ik de toef erop, voordat je ze gaat eten of kan dit al een x aantal dagen van te voren?

* Bewaren, kunnne jullie mij vertellen hoelang cupcakes goed blijbven en hoe ik ze moet bewaren, ook met die grote toef erop?

* Hoelang van te voren kun je de ongevulde cupcakes maken voordat ze beginnen met uitdrogen?

Ik heb ze nodig voor zondag ochtend, ik ben vandaag en morgen vrij en zaterdag moet ik werken van 14:00 tot 22:00 dus wanneer kan ik alles het beste maken?

Nou thnx alvast, liefs yve

2 Reactie door Ivy84

  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 521

Re: Cupcake Time :)

Niemand   :(

3 Reactie door Vizzstick

  • Van: Den haag
  • Geregistreerd: 08-03-2010
  • Berichten: 880

Re: Cupcake Time :)

Ik heb niet het antwoord op al je vragen maar ik zal proberen iig een paar antwoorden te geven.  :)

Ik maak ook niet heel vaak cupcakes, maar ik maak ze altijd zo laat mogelijk. Ik vind ze hoe verser hoe lekkerder. In jou geval zou ik ze zaterdag ochtend maken.
Over het algemeen, afhankelijk van je recept natuurlijk, vind ik de cupcakes nog 2 dagen lekker. Ze kunnen ook ingevroren worden.

Voor de toef word vaak de spuitmond 1M van wilton gebruikt. Ik gebruik ook wel eens de 2D voor een 'rozentoef'. Als je die niet hebt, kan je een andere grote spuitmond proberen. Even proberen wat je mooi vind. 
De toef kan je er al opspuiten zodra de cupcakejes afgekoeld zijn.

en bewaren.. tsja.. in een doos, trommel, bak etc. Zo doe ik het in ieder geval maar daar kunnen anderen misschien beter advies over geven. Hier zijn ze vaak snel op.  :lol:

Succes met maken.  :thumb:

Vizzstick's Website

4 Reactie door Ivy84

  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 521

Re: Cupcake Time :)

Bedankt voor je hulp, heb gister idd 1M gekocht, vroeg het in de winkel en de mevrouw zei dat die het beste was !!

Ik ga er straks mee aan de slag en morgen decoreren ...